Tomo'sキッチン ～おから入りサラダ～

みなさん　こんにちは

お久しぶりです。
ロハス　キッチンサークルの　Tomoです。

簡単で体に優しいヘルシーレシピ

今日は　おから入りサラダを作りたいと思います



お豆腐屋さんに行くと新鮮おからが安くで売ってたりしますので、
体にもお財布にもとっても優しいレシピです

我が家の近くのお豆腐屋さんでは１キロ５０円で売ってて、
お豆腐屋のおじさんに、「使わないのは冷凍してても大丈夫だよ～」って教えてもらってから、
おから様様です。他にも色々使えるので、また、おからシリーズも紹介していきますね

おからをプラスすると、かさ増しにもなるし、サラダの食感が柔らかくなって、パクパク食べれちゃいます

材料は...

かぼちゃ　　　半玉
おから　　　　100ｇ（量はお好みで調節して下さいね）
カイワレ大根　１パック
キュウリ　　　１本
マヨネーズ
塩コショウ


まず
1.かぼちゃの皮を落とし、一口位にカットして（写真左下）塩を少し入れてゆがいて、つぶします

2.油をひいて、おからをいります（写真右）

　あっ、たっぷり目の油でいると、シーチキンのようになってくれちゃいます
　また、別の機会に試してみて下さいね
　


3.冷ましたら、1と2を混ぜてマヨネーズ・塩コショウで味付けし、塩もみしてカットしたキュウリとカイワレも混ぜて完成




そして、カボチャをジャガイモにで変えて、軽く炒めたパプリカをプラスすると…

おから入りポテトサラダの完成っ


このふわふわ食感も皆様と共感できたら嬉しいです
そして、どっちもバージョンも、サンドイッチの具にしてもとってもオイシイです

では、今日はこのへんで。是非　一度試してみて下さいね

最後まで読んでいただき、ありがとうございました