夕べは多雨でしたが、朝になって幾分弱まりましたが、シトシト雨の一日でした。
気温も低くて最低気温と最高気温が同じの21度でしたね～。
朝から今日は何処にも出かけずに家でまったりしてたんです。
この仔のように・・・・・後ろ脚をたてて眠れるのかしら。
でもラムはお腹を出して寝た事が無いんですよ、やはり女の子なんでしょうかね。
そんな中、宅急便が届きました。
新鮮だね～、どこからでしょうね。
これはこの前長～いネギを送ってくれたお父さんのお姉さんからですよ～。
いつも送ってくれて有難うございます。
腰を痛めてるのに、一生懸命に作って送ってくれるんですよね、ご近所さんにもおすそ分けです。
それで、ナスとトマトのチーズ焼きって言うのを作ってみました。
まず、ナスとトマトを1センチくらいに切って、並べます。
そこに塩、こしょうをしてごま油を回しかけして、オーブンで20分、焼きます。
そのあとチーズをかけてまたオーブンで5分焼いて、醤油を回してかけて出来上がりです。
とても簡単ですが、味は美味しいですよ。
そしてもう一品、胡瓜も戴いたので、シンプルにサラダです。
新鮮だからとっても美味しく頂きました。
雨の日はネタもないし、でもお陰で野菜を送ってくれた義姉さんのおかげで、
美味しいネタができました。
義姉さん、身体に気を付けてくださいね。
いつも遠くから見守ってくれて有難うございます。
有難うワンだよね、胡瓜、大好きだもんね。
台所で胡瓜を切ってるといつも足元に来るマーブルです。
元気で良いよね、食欲もあるもんね。
明日はシャンプーかな、そろそろ・・・・・
