今年はお正月料理ということで、利用者さん、張り切っちゃいました。
テーブルクロスを金色にして、しかもテーブルセッティングもしました。
もちろんシェフの了解をとってのことですが。
ご自分で一か月前から準備をし、テーブルセッティングをしたのです。
この意気込み、素晴らしいものがありますよ。
まずはいで立ちからですが、酒屋さん風の前掛け、手ぬぐい、これはエビの模様。
気合十分です。
白内障の手術をされたのですが、普通の白内障ではないのです。
何とも珍しい病名だそうで、五円玉くらいの穴しか見えてないんですが、
それでも以前よりは見えてるので前向きに今は生活をされてます。
昔取った杵柄で、現役で仕事をされてた時は、たくさんテーブルセッティングをしたそうです。
皆さんも手伝ってくださって、豪華なテーブルになりました。
出来上がったのがこちら（ ＾ω＾）・・・
リンゴでスワンを作り、三羽作られたのですよ。
本当に目が見えないとは思えないです、頑張り屋さんですね。
縁起物の金柑、お茶の葉っぱ、はらんを敷き、南天の実を添えて。
ネームとお品書きも手作りで。
箸置きも手作り、松の葉を金紙で巻き、ワイングラスも持ち寄りで。
料理も引き立ちますね。
この日の料理は真鱈のポワレ、白子のムニエル、サーモンのマリネ
デザートは甘酒のココアアイスクリーム（リンゴ入り）。
みんなで色々なお話をし、初めての面識の方もいたけど、
和気あいあいと自己紹介などして食事が進みました。
シェフもびっくりしてご覧になってましたが、見習わなくちゃと言ってます。
また新しい出会いがあり、仕事をしながらこんな経験ができとっても幸せです。
