今日は土用丑の日ですね。
昨年から知り合いの方に頼んで買っていますが、今年も届きました。
ウナギが二段になって入ってます。
夫は私の母のところにも届けてきてくれたそうです。
母もおいしいと言って食べてくれてよかったです。
そしてお隣さんから珍しいものをコストコに行って買ってきたと言い、戴きました。
シーアスパラガスというそうで、塩分があり塩辛いそうです。
またの名を厚岸草（アッケシソウ）と言い、海に接する陸地や内陸にある塩湿地に生活する塩生植物だそうです。
海水で育つため、マグネシウムを始め、鉄分などのミネラルを豊富に含んでいるほか、脳に良い
アミノ酸をたくさん含んでいるともいわれるそうです、ただし日本では絶滅種になっているそうです。
かなりしょっぱいと言われるそうですが、塩分入れないでゴマ油でいため、卵とじにしたら、
しょっぱさはそんなに感じませんでした。
歯ごたえがよく、今度コストコに行ったら買ってみようと思います。
かなりはまってしまうような触感です。
そして昨夜はまたまた長男たちが来て、こんなものを持ってきてくれました。
嫁ちゃんは山形出身なので、いろんなフルーツを持ってきてくれます。
尾花沢スイカ、スイカの名産地でかなり甘さがあり美味しいんですよね。
メロンはおばさんが作っているとか、こんなに立派なメロンをありがとうございます。
スイカは実家の隣の方が尾花沢に畑を持っていて、スイカを売っているとかで、
よくいただきます、なのでこのスイカはしーちゃんの家に持って行こうかなと思ってます。
おまけですが、私のある日の朝ごはんです、食べすぎかしら・・・
