オクラと山芋のネバネバサラダ

せっかくのお盆なのに
はっきりとしない天気だね。

さて、今日のメニューですが
僕はネバネバ系の食べ物が好きです。
ってことで、山芋とオクラを使った一品です

オクラと山芋のネバネバサラダ
材料
　●山芋
　●オクラ
　●ミョウガ
　●塩昆布
　●カットわかめ
　●塩


手順
　①山芋は短冊切り、オクラは斜め切り、ミョウガは千切りに
　②カットわかめを水で戻して、適当にカットする
　③塩昆布も適当にカット
　④上記の材料を混ぜ合わせ、塩で味を調整する。

塩は、水で溶かしてから入れると
角がなくいい感じに仕上がります。
あと、塩昆布で塩味が付くので、
味を確かめながら調整しましょう。

これに胡瓜なんかを入れてもおいしいと思います。
ネバネバしつつも、ミョウガのさっぱり感もあり
最近お気に入りの一品です

みちのく杜の湖畔公園

さてさて、今日も子供たちとドライブに。
昨日の時点では「八木山動物公園」に行こうと思ったんだけど
朝の時点で雨が降ってしまい、
臭いが漂いそうだから、急遽行き先変更。
近くもなく、遠くもなく
子供たちが遊べるところってことで
「みちのく杜の湖畔公園」に決定

ここは９：３０にオープンで
１０：３０前に着いたんだけど
まだ空いてたね。
まぁ、お盆のど真ん中だからだろうけど。

真っ先に向かったのは「わらすこ広場」で
子供たちは遊具で遊んだり
水辺で遊んだりと楽しんでいたようです。

せっかく遊んでたんだけど
雨が強くなってきたので
昼食ついでにあがってきました。

ここは入場料が取られるけど
それほど高くないし
入ってしまえばお金は取られないから
ピクニック感覚で遊びに行ける場所。
結構、シートを広げて
お弁当を食べたり、ビール飲んだりしている人もいるし。

今度は天気がいいときに遊びにいこう！