イタリアは２０州全土でワインが造られています。
覚王山ワインサロンでは「イタリアワイン紀行」と題して、毎月州毎のワイン会が開催されています。今月はウンブリア＆ラツィオ州。
ウンブリアの州都はペルージャ。ペルージャと言えばサッカー元日本代表、ヒデこと中田英寿氏が海外で最初に所属したチームで有名ですが、有名なワインは白ワインの「オルヴィエート」・・・ですが、飲んだことが一度もありませんので楽しみです。
ラッツィオは首都ローマを持つ州ですが、有名なワインは「フラスカーティ」！
ウンブリアとラッツィオを代表するワインが入っています♪
FRASCATI SPERIORE SECCO フラスカーティ スペリオーレ セッコ
【生産地域】ラッツィオ州 DOC Frascati
【生産者】Fontana Candida フィオンタナ・カンディダ
【ぶどう品種】マルヴァジア、トレッビアーノ
【収穫年】2010年
ドイツの詩人ゲーテがこのワインを飲んで「楽園にいるようだ」と書いたので有名になったワインですが、ローマの夜景を眺めながら名物料理「サルティンボッカ」を食べてフラスカーティを飲むのは楽園の境地のようですが、別にローマにいなくても、サルティンボッカ＝フラスカーティ この組み合わせは素晴らしいと個人的には思っています。明るい麦藁色、洋梨やリンゴの甘い香り、果実味が豊かでまろやか、それでいて爽やかな辛口。さすがローマを代表するだけのワインです。
DONNA ROSA ドンナ・ローザ
【生産地域】ラッツィオ州 IGT Passerina del Frusinate
【生産者】La Visciola ラ・ヴィショラ
【ぶどう品種】バッセリーナ100％
【収穫年】2008年
パッセリーナという土着品種のぶどうが使われています。ラベルは夫人のローザさんがデザインしたもので、ぶどうはビオデナミ農法で栽培され、ダミジャーナと呼ばれるフラスコ型の大瓶で熟成され、SO2無添加で瓶詰めされたワインです。
CESANESE DEL PIGLIO チェサネーゼ・デル・ピリオ
【生産地域】ラッツィオ州 DOCG Cesanese del Piglio
【生産者】La Visciola ラ・ヴィショラ
【ぶどう品種】チェサネーゼ100％
【収穫年】2008年
ラッツィオ州唯一のDOCG。果実味豊かですが、とてもスパイシーなのが印象的でした。
MONTEFALCO ROSSO モンテファルコ・ロッソ
【生産地域】ウンブリア州 DOC Montefalco
【生産者】Milziade Antano ミルツィアーデ・アンターノ
【ぶどう品種】サンジョヴェーゼ主体、サグランティーノ
【収穫年】2005年
無農薬農法により造られ、自然のままセメントタンクで発酵、木樽で熟成、ノン・フィルターで瓶詰め。
RONRUBESCO VIGNA MONTICCHIO TORGIANO ROSSO RISERVA ルベスコ・ヴィーニャ・モンティッキオ・トルジャーノ・ロッソ・リゼルヴァ
【生産地域】ウンブリア州 DOCG Torgiano Rosso Riserva
【生産者】Lungarotti ルンガロッティ
【ぶどう品種】サンジョヴェーゼ70%、カナイオーロ30%
【収穫年】2005年
ルンガロッティはトルジャーノでは大変有名な生産者です。ルンガロッティの中でもベストヴィンテージのみ造られる代表作が「ルベスコ・・・」です。甘い香り、適度な酸と緻密なタンニン、バランスがいいワインでした。
MONTEFALCO SAGRANTINO モンテファルコ・サグランティーノ
【生産地域】ウンブリア州 DOCG Montefalco Sagrantino
【生産者】Terre de Trinci テッレ・デ・トリンチ
【ぶどう品種】サグランティーノ100%
【収穫年】2003年
本日の一押し！ブラックベリーとバニラ、チョコレート香。しっかり樽熟成された感じです。果実味があって、力強くコクのあるワイン。好みのタイプかな。
参加者のお一人からの差し入れ
TRENTHAM Murphi's Lou BRUT RESERVE トレンサム マーフィズ・ロー ブリュット リザーヴ
【生産地域】オーストラリア、ビクトリア州、マーレー・ダーリング
【生産者】TRENTHAM ESTATE トレンサム・エステート
【ぶどう品種】シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%
【収穫年】N.V.
小鳥さんお手製の「フェットチーネ・アル・ブッロ・エ・フォルマッジョ（平麺のバター、チーズ和え）」
ラッツィオの地方料理で、フラスカーティ・セッコとの相性は抜群！
小鳥さん、皆さま、有難うございました！
覚王山ワインサロンでは「イタリアワイン紀行」と題して、毎月州毎のワイン会が開催されています。今月はウンブリア＆ラツィオ州。
ウンブリアの州都はペルージャ。ペルージャと言えばサッカー元日本代表、ヒデこと中田英寿氏が海外で最初に所属したチームで有名ですが、有名なワインは白ワインの「オルヴィエート」・・・ですが、飲んだことが一度もありませんので楽しみです。
ラッツィオは首都ローマを持つ州ですが、有名なワインは「フラスカーティ」！
ウンブリアとラッツィオを代表するワインが入っています♪
FRASCATI SPERIORE SECCO フラスカーティ スペリオーレ セッコ
【生産地域】ラッツィオ州 DOC Frascati
【生産者】Fontana Candida フィオンタナ・カンディダ
【ぶどう品種】マルヴァジア、トレッビアーノ
【収穫年】2010年
ドイツの詩人ゲーテがこのワインを飲んで「楽園にいるようだ」と書いたので有名になったワインですが、ローマの夜景を眺めながら名物料理「サルティンボッカ」を食べてフラスカーティを飲むのは楽園の境地のようですが、別にローマにいなくても、サルティンボッカ＝フラスカーティ この組み合わせは素晴らしいと個人的には思っています。明るい麦藁色、洋梨やリンゴの甘い香り、果実味が豊かでまろやか、それでいて爽やかな辛口。さすがローマを代表するだけのワインです。
DONNA ROSA ドンナ・ローザ
【生産地域】ラッツィオ州 IGT Passerina del Frusinate
【生産者】La Visciola ラ・ヴィショラ
【ぶどう品種】バッセリーナ100％
【収穫年】2008年
パッセリーナという土着品種のぶどうが使われています。ラベルは夫人のローザさんがデザインしたもので、ぶどうはビオデナミ農法で栽培され、ダミジャーナと呼ばれるフラスコ型の大瓶で熟成され、SO2無添加で瓶詰めされたワインです。
CESANESE DEL PIGLIO チェサネーゼ・デル・ピリオ
【生産地域】ラッツィオ州 DOCG Cesanese del Piglio
【生産者】La Visciola ラ・ヴィショラ
【ぶどう品種】チェサネーゼ100％
【収穫年】2008年
ラッツィオ州唯一のDOCG。果実味豊かですが、とてもスパイシーなのが印象的でした。
MONTEFALCO ROSSO モンテファルコ・ロッソ
【生産地域】ウンブリア州 DOC Montefalco
【生産者】Milziade Antano ミルツィアーデ・アンターノ
【ぶどう品種】サンジョヴェーゼ主体、サグランティーノ
【収穫年】2005年
無農薬農法により造られ、自然のままセメントタンクで発酵、木樽で熟成、ノン・フィルターで瓶詰め。
RONRUBESCO VIGNA MONTICCHIO TORGIANO ROSSO RISERVA ルベスコ・ヴィーニャ・モンティッキオ・トルジャーノ・ロッソ・リゼルヴァ
【生産地域】ウンブリア州 DOCG Torgiano Rosso Riserva
【生産者】Lungarotti ルンガロッティ
【ぶどう品種】サンジョヴェーゼ70%、カナイオーロ30%
【収穫年】2005年
ルンガロッティはトルジャーノでは大変有名な生産者です。ルンガロッティの中でもベストヴィンテージのみ造られる代表作が「ルベスコ・・・」です。甘い香り、適度な酸と緻密なタンニン、バランスがいいワインでした。
MONTEFALCO SAGRANTINO モンテファルコ・サグランティーノ
【生産地域】ウンブリア州 DOCG Montefalco Sagrantino
【生産者】Terre de Trinci テッレ・デ・トリンチ
【ぶどう品種】サグランティーノ100%
【収穫年】2003年
本日の一押し！ブラックベリーとバニラ、チョコレート香。しっかり樽熟成された感じです。果実味があって、力強くコクのあるワイン。好みのタイプかな。
参加者のお一人からの差し入れ
TRENTHAM Murphi's Lou BRUT RESERVE トレンサム マーフィズ・ロー ブリュット リザーヴ
【生産地域】オーストラリア、ビクトリア州、マーレー・ダーリング
【生産者】TRENTHAM ESTATE トレンサム・エステート
【ぶどう品種】シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%
【収穫年】N.V.
小鳥さんお手製の「フェットチーネ・アル・ブッロ・エ・フォルマッジョ（平麺のバター、チーズ和え）」
ラッツィオの地方料理で、フラスカーティ・セッコとの相性は抜群！
小鳥さん、皆さま、有難うございました！
