旅初日
「中伊豆ワイナリーシャトーT.S」を見学
ぶどう畑より
給食事業などを手がけるシダックスの創業者が、ナパヴァレーをイメージして開設したワイナリー
10月5日付日経新聞「NIKKEIプラス1」の「何でもランキング」で「ワインの里 美味しい収穫祭」第5位にランキングされていました。
シャトーレストラン「NAPA VALLEY」は貸し切りだったので、ランチは外のステーキハウス「MAVERICK」でいただきました。
オニオングラタンスープ
テイクアウトメニューより
フライドポテトとアメリカンドック
この後の運転は相棒に任せて、ハウスワインの赤をグラスで1杯いただきました。
ぶどう畑、醸造所、ワイン蔵は自由に見学できます。
ワイナリーツアーもありますが、時間が合いませんでした。
稼働していませんがワインの醸造工程を見学できます。
「志太コレクションセラー」も見学
オーパス・ワンがずらりと並んでいましたが、目を惹いたのは・・・
「プレ・フィロキセラワインコレクション」
1987年、マリー・キュリー研究所 （癌の治療・研究） のチャリティーオークションで落札された 「プレ・フィロキセラワイン」 （19世紀後半にフィロキセラがぶどう畑・ワインに甚大な被害を与えたが、そのフィロキセラ禍以前のワイン）8本を当ワイナリーオーナーの志太勤氏が入手し、ここに展示されています！
シャトー・マルゴー1869、1870
シャトー・ラトゥール1861、1869
シャトー・ラフィット・ロートシルト1869、1970
シャトー・ムートン・ロートシルト1869、1970
屋上展望スペースから富士山が見えるそうですが、見えない！
グラッパ蒸留所
地下のセラー
志太ワインの歴史の紹介によると、1987年試験栽培を始め、1989年醸造されワインとなりました。
ミュラー・トゥルガウ 1989
カベルネ・ソーヴィニヨン 1989
セイベル13053 1990
イズノワイン ヤマ・ソーヴィニヨン 1990
イズノワイン マスカットベーリーA 1990
イズノワイン ザラ・ジェンジェ 1990
最後に「プレミアムテイスティングコーナー」で有料試飲3杯
シャトーT.Sプレミアム 伊豆シャルドネ2017
シャトーT.Sプレミアム 伊豆シンフォニーレッド2015
（プティ・ヴェルド50%、メルロ33%、カベルネ・ソーヴィニヨン17%）
シャトーT.Sプレミアム 伊豆プティ・ヴェルド2017
シャルドネは無難な味。赤ワインはシンフォニーレッドがこなれていて美味しかったです。
ショップには大勢のツアー客がいらっしゃいました。
このワイナリーでは乗馬体験も出来、ぶどう畑の中を馬で散策出来ます。本格的なレッスン、子供も楽しめる引馬体験も出来るようです。
ウエディングも出来るようで、相談に来られているお客さまもいらっしゃいました。
ホテルも併設されていて、観光として楽しめる複合施設でした。
「中伊豆ワイナリーシャトーT.S」を見学
ぶどう畑より
給食事業などを手がけるシダックスの創業者が、ナパヴァレーをイメージして開設したワイナリー
10月5日付日経新聞「NIKKEIプラス1」の「何でもランキング」で「ワインの里 美味しい収穫祭」第5位にランキングされていました。
シャトーレストラン「NAPA VALLEY」は貸し切りだったので、ランチは外のステーキハウス「MAVERICK」でいただきました。
オニオングラタンスープ
テイクアウトメニューより
フライドポテトとアメリカンドック
この後の運転は相棒に任せて、ハウスワインの赤をグラスで1杯いただきました。
ぶどう畑、醸造所、ワイン蔵は自由に見学できます。
ワイナリーツアーもありますが、時間が合いませんでした。
稼働していませんがワインの醸造工程を見学できます。
「志太コレクションセラー」も見学
オーパス・ワンがずらりと並んでいましたが、目を惹いたのは・・・
「プレ・フィロキセラワインコレクション」
1987年、マリー・キュリー研究所 （癌の治療・研究） のチャリティーオークションで落札された 「プレ・フィロキセラワイン」 （19世紀後半にフィロキセラがぶどう畑・ワインに甚大な被害を与えたが、そのフィロキセラ禍以前のワイン）8本を当ワイナリーオーナーの志太勤氏が入手し、ここに展示されています！
シャトー・マルゴー1869、1870
シャトー・ラトゥール1861、1869
シャトー・ラフィット・ロートシルト1869、1970
シャトー・ムートン・ロートシルト1869、1970
屋上展望スペースから富士山が見えるそうですが、見えない！
グラッパ蒸留所
地下のセラー
志太ワインの歴史の紹介によると、1987年試験栽培を始め、1989年醸造されワインとなりました。
ミュラー・トゥルガウ 1989
カベルネ・ソーヴィニヨン 1989
セイベル13053 1990
イズノワイン ヤマ・ソーヴィニヨン 1990
イズノワイン マスカットベーリーA 1990
イズノワイン ザラ・ジェンジェ 1990
最後に「プレミアムテイスティングコーナー」で有料試飲3杯
シャトーT.Sプレミアム 伊豆シャルドネ2017
シャトーT.Sプレミアム 伊豆シンフォニーレッド2015
（プティ・ヴェルド50%、メルロ33%、カベルネ・ソーヴィニヨン17%）
シャトーT.Sプレミアム 伊豆プティ・ヴェルド2017
シャルドネは無難な味。赤ワインはシンフォニーレッドがこなれていて美味しかったです。
ショップには大勢のツアー客がいらっしゃいました。
このワイナリーでは乗馬体験も出来、ぶどう畑の中を馬で散策出来ます。本格的なレッスン、子供も楽しめる引馬体験も出来るようです。
ウエディングも出来るようで、相談に来られているお客さまもいらっしゃいました。
ホテルも併設されていて、観光として楽しめる複合施設でした。
