覚王山ワインサロンの小鳥さんが選んだワインとカーヴ・ミツクラのソムリエ青木さんが選んだワインとの飲み比べ
このコラボ会は6回目を迎えます。
今回はブルゴーニュ対決
同じ村同士の飲み比べ。白はムルソーとピュリニィ・モンラッシェ。赤はフィサン、ジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ
小鳥さんセレクト 
青木氏セレクト
テイスティングした後、銘柄が提示される前にどちらが好みかを聞かれました。参加者の皆さんの好みは一方に大きく偏ることはなかったです。自分の好みを記載しておきます。
１．MEURSALUT ムルソー
MEURSAULT ムルソー
【生産者】Domaine Gauffroy Marc & Fils ドメーヌ・ゴーフロワ・マルク・エ・フィス
【収穫年】2015年
MEURSAULT CLOS DE MAZERAY BLANC MONOPOLE ムルソー クロ・ド・マズレー・ブラン モノポール
【生産者】Domaine JACQUES PRIEUR ドメーヌ・ジャック・プリウール
【収穫年】2014年
★ジャック・プリウールの方が膨らみ感と豊かさがあって好み
２．PULIGNY-MONTRACHET ピュリニィ・モンラッシェ
PULIGNY-MONTRACHET 1er CRU LES CLAVOILLON ピュリニィ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・クラヴォワイヨン
【生産者】Jean-Louis Chavy ジャン・ルイ・シャヴィー
【収穫年】2015年
Puligny-Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret MONOPOLE ピュリニィ・モンラッシェ プルミエ・クリュ クロ・デュ・カイユレ モノポール
【生産者】Domaine Jean Chartron ドメーヌ・ジャン・シャルトロン
【収穫年】2014年
★ジャン・シャルトロンのクロ・デュ・カイユレの方が、余韻が長く、１本筋が通ってピュリニィ・モンラッシェらしくて好み
３．FIXIN フィサン
Fixin Vieilles Vignes フィサン フィエイユ・ヴィーニュ
【生産者】MONGEARD-MUGNERET モンジャール・ミュニュレ
【収穫年】2014年
Fixin 1er Cru Clos Napoleon Monopole フィサン プルミエ・クリュ クロ・ナポレオン モノポール
【生産者】Domaine Pierre GELIN ドメーヌ・ピエール・ジェラン
【収穫年】2013年
★好みの度合いがはっきりしなかったのですが、敢えて言うなら繊細な中にも力強さを感じたモンジャール・ミュニレの方が好み。
４．Gevrey-Chambertin ジュヴレ・シャンベルタン
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・カズティエ
【生産者】Henri Magnien アンリ・マニャン
【収穫年】2014年
Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts Monopole ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ クロ・デ・イサール モノポール
【生産者】Domaine Faiveley ドメーヌ・フェヴレ
【収穫年】2014年
★これも甲乙付けがたいのですが、敢えて言うならアンリ・マニャンの方が好み。後からレ・カズティエと聞いてテンションが上がりました。
５．Vosne-Romanee ヴォーヌ・ロマネ
Vosne-Romanee 1er Cru Les Chaumes ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ショーム
【生産者】Domaine Jean Grivot ドメーヌ・ジャン・グリヴォ
【収穫年】2012年
Vosne-Romanee 1er Cru Clos des Reas Monopole ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ クロ・デ・レア モノポール
【生産者】Domaine Michel GROS ドメーヌ・ミッシェル・グロ
【収穫年】2008年
★これは好みがはっきりしました。クロ・デ・レアと聞いてテンションがさらに上がりました。レ・ショームも本当に美味しいのです。でもやはりクロ・デ・レア！素晴らしい！
毎回青木さんが選ばれるワインにはある共通のテーマがありますが、今回のテーマはモノポール。小鳥さんも今回はヴィエイユ・ヴィーニュで揃えられました。
有名なプルミエ・クリュのワインを存分に楽しむことができ幸せ♪
◆GORGONZOLA PICCANTE ゴルゴンゾーラ・ピカンテ（牛乳、青カビ、ピエモンテ州）
◆COMTE 8MOIS コンテ8ヶ月（牛乳、ハード、フランシュ・コンテ圏）
◆GALET DE LA LOIRE ガレ・ド・ラ・ロワール（牛乳、ウォッシュ、ペイ・ド・ラ・ロワール圏）
小鳥さん、青木さん、皆さん 有り難うございました！
このコラボ会は6回目を迎えます。
今回はブルゴーニュ対決
同じ村同士の飲み比べ。白はムルソーとピュリニィ・モンラッシェ。赤はフィサン、ジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ
小鳥さんセレクト 青木氏セレクトテイスティングした後、銘柄が提示される前にどちらが好みかを聞かれました。参加者の皆さんの好みは一方に大きく偏ることはなかったです。自分の好みを記載しておきます。
１．MEURSALUT ムルソー
MEURSAULT ムルソー【生産者】Domaine Gauffroy Marc & Fils ドメーヌ・ゴーフロワ・マルク・エ・フィス
【収穫年】2015年
MEURSAULT CLOS DE MAZERAY BLANC MONOPOLE ムルソー クロ・ド・マズレー・ブラン モノポール【生産者】Domaine JACQUES PRIEUR ドメーヌ・ジャック・プリウール
【収穫年】2014年
★ジャック・プリウールの方が膨らみ感と豊かさがあって好み
２．PULIGNY-MONTRACHET ピュリニィ・モンラッシェ
PULIGNY-MONTRACHET 1er CRU LES CLAVOILLON ピュリニィ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・クラヴォワイヨン【生産者】Jean-Louis Chavy ジャン・ルイ・シャヴィー
【収穫年】2015年
Puligny-Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret MONOPOLE ピュリニィ・モンラッシェ プルミエ・クリュ クロ・デュ・カイユレ モノポール【生産者】Domaine Jean Chartron ドメーヌ・ジャン・シャルトロン
【収穫年】2014年
★ジャン・シャルトロンのクロ・デュ・カイユレの方が、余韻が長く、１本筋が通ってピュリニィ・モンラッシェらしくて好み
３．FIXIN フィサン
Fixin Vieilles Vignes フィサン フィエイユ・ヴィーニュ【生産者】MONGEARD-MUGNERET モンジャール・ミュニュレ
【収穫年】2014年
Fixin 1er Cru Clos Napoleon Monopole フィサン プルミエ・クリュ クロ・ナポレオン モノポール【生産者】Domaine Pierre GELIN ドメーヌ・ピエール・ジェラン
【収穫年】2013年
★好みの度合いがはっきりしなかったのですが、敢えて言うなら繊細な中にも力強さを感じたモンジャール・ミュニレの方が好み。
４．Gevrey-Chambertin ジュヴレ・シャンベルタン
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・カズティエ【生産者】Henri Magnien アンリ・マニャン
【収穫年】2014年
Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts Monopole ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ クロ・デ・イサール モノポール【生産者】Domaine Faiveley ドメーヌ・フェヴレ
【収穫年】2014年
★これも甲乙付けがたいのですが、敢えて言うならアンリ・マニャンの方が好み。後からレ・カズティエと聞いてテンションが上がりました。
５．Vosne-Romanee ヴォーヌ・ロマネ
Vosne-Romanee 1er Cru Les Chaumes ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ショーム【生産者】Domaine Jean Grivot ドメーヌ・ジャン・グリヴォ
【収穫年】2012年
Vosne-Romanee 1er Cru Clos des Reas Monopole ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ クロ・デ・レア モノポール【生産者】Domaine Michel GROS ドメーヌ・ミッシェル・グロ
【収穫年】2008年
★これは好みがはっきりしました。クロ・デ・レアと聞いてテンションがさらに上がりました。レ・ショームも本当に美味しいのです。でもやはりクロ・デ・レア！素晴らしい！
毎回青木さんが選ばれるワインにはある共通のテーマがありますが、今回のテーマはモノポール。小鳥さんも今回はヴィエイユ・ヴィーニュで揃えられました。
有名なプルミエ・クリュのワインを存分に楽しむことができ幸せ♪
◆GORGONZOLA PICCANTE ゴルゴンゾーラ・ピカンテ（牛乳、青カビ、ピエモンテ州）
◆COMTE 8MOIS コンテ8ヶ月（牛乳、ハード、フランシュ・コンテ圏）
◆GALET DE LA LOIRE ガレ・ド・ラ・ロワール（牛乳、ウォッシュ、ペイ・ド・ラ・ロワール圏）
小鳥さん、青木さん、皆さん 有り難うございました！
