おからとあんこ入りケーキ

随分前にクックパッドを参考に自分流にアレンジしたケーキを、久しぶりに作りました。
年齢的に、低カロリーをこころがけ、『おやつ』は必ずいただきたい派なので！

材料
ホットケーキミックス・・・200ｇ　生おから・・・150ｇ
牛乳か豆乳　　　　　・・・150cc　こしあん・・・100～150ｇ（好み）多い方が美味しい
たまご　　　　　　　・・・１個　　抹茶粉末・・・大さじ2
くるみや干しブドウ（好み）　　　　オリーブオイル（好み）

たまごは白くなるまで（分量が倍になるくらい）泡立てて置く。
ホットケーキミックス、生おから抹茶、をビニール袋に入れて、ふわっと混ぜ合わせる、


その中へ生おからも混ぜ、混ざったら
ボールへ移し牛乳、くるみ、オリーブオイルを入れ混ぜる、型へ半分入れこしあんを入れ残りを入れる。

１８０℃で３５分～４０分焼く。