大根の簡単漬けもの

　　猛暑で食欲のない時には・・・・と作りました。

　　大根を細い千切りにし、塩を振って、水が出てきたら絞る。

　　　　　　　　　

　よくおにぎりを作る時に混ぜる五色の花むすびがあったので（赤かぶ、青菜、青じそ、人参、しば漬け）振りいれました。

　梅干し、とお酢を少々これで出来上がりです。色も綺麗！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さっぱりとしてサラダ感覚に食べれます。