ご近所の方に野菜をいただきました。葱、菜の花、里芋とパクチーを沢山。せっかくなのでパッタイ（タイ焼きそば）を作りました。パクチーは薬膳では解表（げひょう）類に分類されています。発汗作用があるので、悪寒・熱鼻水などのような表面に出てくる症状を治療するということです。菜の花は葉酸が多いので妊娠希望の方はぜひ今の季節召し上がるとよろしいかと🐣薬膳の勉強から遠ざかっていましたが、こうして書くのは楽しいですね🍀また折々書かせていただきますね☺️
