簡単ケーキ つくったよ

先日　ブロｸﾞの友達の

こーちゃん　の　ところで　見た
　　　　　　　　　　　　　　　　　　こーちゃんのブロｸﾞ→http://blogs.yahoo.co.jp/egao2621

簡単！バナナマフィン

簡単という言葉に　超弱いおいら

早速　作り方を教えてもらった＾＾

１．ホットケーキミックスの箱に書いてある分量で生地を作る。
　（私のは、ミックス200に対し、卵１個と牛乳130mlでした）

２．熟して少し黒くなったバナナを、適当に手でちぎって入れる。

３．ゴムベラでざっくりと混ぜ、

　　最後に粉末ココアを入れでさっくり混ぜる。
　　（チョコチップでも美味しい♪）

４．型に流して、180度のオーブンで30分焼く

と　丁寧にで分かりやすく　教えてもらった　（こーちゃんありがとうね＾＾）

ホットケーキミックスは　我が家の常備品

バナナはエンペラーの大好物！（なので黒くなる前にぜんぶ喰っちゃうのだ＾＾；）

無いものは　仕方ないので　あるもので挑戦！

100円ショップで　生地を入れる　紙のカップを買ってきて

とりあえずあるものといえば・・・・

塩バニラ　チロルチョコ

これを　ひとかけら　入れてみた

あとは・・・

先日とって来た　桑の実

これで作ったジャム

それと　溶かしバターを入れても美味しい　って書いてあったので

バターが無かったので　マーガリンを入れて

エンペラーが混ぜ

完成！？

ちょっと　こーちゃんから教えてもらった　温度を間違えて作ったため

表面が　カリカリに焦げてしまった＾＾；

まぁ　これも味ですかねぇ(*≧m≦*)ププッ

エンペラーも嫁様も　パクパク食べておりました

いろんなものを入れて　楽しめそう

我が家の定番になりそうです＾＾

サッポロ一番 ピリ辛みそラーメン

今週は食べ物記事

３連発ということに　しておきましょうかぁ＾＾

インスタント麺というと

カップラーメン全盛の昨今

袋のインスタント麺は

やはりアレンジも利き　わが家では常備品になっている

むか～しからある

明星チャルメラや

サッポロ一番シリーズは

やはり旨い＾＾

作る時には　袋にある指示どうりに

麺を煮てから

火を止めて　スープを入れるが

今回のこやつ

キムチチゲを意識して作られたようなので

袋にあるレシピを無視して

スープを入れてから

野菜を一緒に煮込んで

その後に麺を入れて　更に煮込むと言う作戦に打って出た

袋麺のスープには以前から

パンチ不足の味付けだと思っているので

スープを入れるときには　一緒に　ほんだしを

入れるようにしている

お気に入りの　具は

長ネギと　厚めに斜め切りにした

中国産の生ドンコしいたけ（国産物は高くて買えない＾＾；）
こやつは煮ると　あわびっぽい食感になるのが好きなのです

っで出来上がり！！

料理とはいえない代物ですがね

この冬の　ヒット商品でございます＾＾

ちょっともう一品！ 塩昆布ピーマン

この

赤丸のやつ

分かりずらいですかねぇ？

男の料理ではないですが

嫁様が作ったもの

ただ　千切りしたピーマンを

塩昆布を入れて

サラダ油で炒めただけのもの

これが　おいらの大好物

酒のつまみにも

飯の友

お弁当にもう一品！

塩昆布以外の調味料は

一切無しです＾＾

ピーマン嫌いのちびっこも

食べられるかも！？

しんなりしたピーマンが

昆布味のつくだ煮になった感じで

美味しいですぞ＾＾

昆布の投入量は　お好みで＾＾

わがや流 スタミナみぞれ鍋

みぞれ鍋

簡単で野菜がいっぱい取れて

良いですよねぇ！

わがやは、土鍋で作るんですが

超簡単ですので

やってみてくださいねぇ

準備するものは

大根おろし　　　:一本分

刻んだ長ネギ　　:一本分

刻んだしょうが　:一欠け

刻んだニンニク　:半株

鷹の爪の輪切り　:適当

野菜　肉　豆腐など好みの具

こんな感じです

まずは

土鍋に　ごま油を少し多めに入れて

ニンニク　しょうが　長ネギのみじん切りを　炒める

輪切りの鷹の爪も一緒に（好みで）入れて

焦げないように　炒めた後に

大根おろし　一本分を

全て投入！！

先ほど炒めたものと

おろしを混ぜてから

鍋のふたを閉めて

弱火に

しばらくすると

土鍋のふたの穴から　　シューシューと

湯気が出てくるので

そこへ

具を投入！！

おろしや　白菜から　水が出るので

水分は入れずにOK!

焦げ付かないように　火加減に気をつけて

具が煮えたら

お好みで

ポン酢や　天つゆや　キムチの素や　味噌など

好きな汁で

みぞれ鍋の　みぞれで　割って食べてくださいね＾＾

肉も豚　鳥どちらでもいけますよ＾＾

白身の魚なんか入れても良いかも！

具を食べつくして

みぞれだけになったら

そこへお湯と　天つゆ　を入れて

うどんなどを煮ても美味しいですよ～♪

体がとても　温まります＾＾

超簡単！モコモコたまご

ちょっと　酒のつまみが足りなかったので

エンペラーを助手に

三分クッキングをした

昔みた　テレビの料理番組　料理万歳だったかな？

誰が作ったのかも覚えてないが

とても簡単で　短時間で出来る

料理名は忘れたので

モコモコたまご！

と名前をつけよう＾＾

まずは

冷凍ミックスベジタブルを

適当にどんぶりに入れる（耐熱グラスのコップでも良いかも！）

あとは　ハムやチーズなども

ミックスベジタブルにあわせて切って

たまごを２個

塩コショウ　少々

天つゆの素　適量

を入れて

玉子焼きを焼くように

ぐちゃぐちゃに

かき混ぜる

そして

ラップをかけずに

レンジへ投入

とりあえず

三分くらいでセットして

ゴー！

横に張り付いてて

見ててみよう

一分ぐらい　すぎると

モコモコたまごが膨らんでくる

耐熱グラスにしても　良いかもって言ったのは

モコモコするところが見れて　楽しいから＾＾

適度に　モコモコしたら止めて

三分はやりすぎなので

適当な所で止めてくださいね＾＾

まだ中が生だったら

追加チン♪をしてください

こんな感じで出来ました！

ふわふわしてそうですが

キッシュ　っぽい感じに出来ると思いますよ！

天つゆじゃなくて　

塩コショウだけにして　ケチャップかけて食べても良いし

この上に片栗で甘酢アンを作って　かけても旨いかもね

入れる具材も

和風にして　だし汁をとろみつけて食べるのも良いかも

いろいろアレンジが効く

三分おかずです＾＾