午後からは 月１の会議
今にも泣きだしそうな空を見つめては
会議の前に霊園へ お参りに行こうか悩んでいると
大粒の雨が降り出して 準備していた お団子を仏前に供えた
わが家では 7月に お盆供養をしております
お供え用お団子
少し早目のランチを
簡単に済ませて会議会場へ向かいました
明日は 晴れるでしょうか…
夕食
彩り丼・味噌スープ・冷奴・刺身蒟蒻・茄子の糠漬け
味噌・醤油に共通の
旨味成分グルタミン酸は
地中海地方ではトマトからですが
日本は大豆からという違いはありますが
共に植物由来の「グルタミン酸」を 上手に引き出し
様々な食材の味を引き立てる“うまみ”成分として活用している
今夜の丼は
地中海風どんぶり…？（笑）
朝から 慌ただしい1日となりました｡ﾟ(ﾟ’-‘ ﾟ)ﾟ｡
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