気候変動の影響で 世界の
どこかで自然災害が発生している
日本では 地震が多くなってきたようで
備蓄食品の賞味期限をチェックしてみました
賞味期限を見て 食べるか食べないか迷う人は多いと
私も その一人ですが 賞味期限は品質が切れる日付ではなく
美味しさの目安で 缶詰は真空調理されるので半永久的に保存できる
一律 3年間と決まっているのは 缶自体の品質保持期限が3年間だそうです
非常食缶パン
賞味期限内であっても直射日光にあたったり
高温高湿のところに長く置かれたりしていたことで
品質が劣化している場合もあるそうですから 時々チェックです
夕食
薬膳カレー・サラダ・ポテト＆海老ポタージュ
基本のじゃがいもの
ポタージュのアレンジです
暑い夏は冷たいヴィシソワーズに
肌寒い季節には 温かいポタージュスープで
今夜は 体に優しいホットポタージュでいただきました
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