鯖缶ポテトサラダで 朝食

4月5日 [NHKきょうの料理]の

「つくりおきおかず」ご紹介がありました

「さば缶ポテトサラダ」の作り方が簡単で美味しくて

また 食べたくなりましたので 再び作って作り置きしました

さば缶の旨味が じゃが芋にしみ込み お手軽ポテトサラダは重宝😉

おかずにも 付け合わせにもなり 腹もちも抜群なんです！

さば缶ポテトサラダの材料(3～4人分)

じゃがいも 　　　3～4コ(350g)

さばの水煮(缶詰) 　1缶(190g)

朝食

ベーグル・鯖缶ポテトサラダ・巣籠り卵・茸ソテー・焼きアスパラ・スープ

鯖缶ポテトサラダは

冷蔵庫で 3日保存可能ですପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓari

今朝は ベーグルに挟んで 美味しくいただきました

作り置きの鯖缶ポテトサラダを丸めて パン粉をまぶしてから

バターを載せて オーブンで焼くと美味しいコロッケ！

ズボラな私には嬉しいレシピです（笑）