肌寒い日は 具たくさんラーメン

朝から ひんやり冷たい空気

台風12号の影響もあり大雨の地域も…

あす 関東地方に接近し大雨となるかもしれない

どんどん 黒い雲が増えていき 嵐の前触れのような空です

肌寒いので ランチは非常食用の袋麺で 具だくさん味噌ラーメン

ランチ

味噌ラーメン・糠漬け

味噌ラーメンの具は

（豚肉・ヒラタケ・わかめ・さつま芋・大蒜・葱・糸切り唐辛子）

食べ終わると 唐辛子＆大蒜効果で身体がポカポカ

とても 美味しくいただきました

【ニンニクの効能・血行促進】

ニンニクの主成分アリシンには

血管を拡張し血行を促進する働きがあります
また ニンニクに豊富に含まれているビタミンEも

抹消血管を拡張する働きがあるビタミンです
血の巡りが良くなり手足の冷えを緩和

ニンニクは昔から栄養の宝庫として親しまれ
ニンニク料理の香りは人々の食欲をそそりますが

気になるのが いつまでも口の中に残る強烈な臭いです

食べたあとの臭いを気にして ニンニクを

敬遠している人も少なくありませんが 私もです
独特の臭いは ニンニクを傷つけることで発生するのは
アリシンで 熱に弱いため加熱することで臭いを軽減できます

生ニンニクは 使う時と場合によって調理法を工夫して
ニンニクのパワーを摂り入れています ♡

ちょっと前までは

暑さ対策でしたが 今は冷え対策だなんて

体が追いついていません…