かんたん過ぎる 保存法

師走に入り

何かと多忙な日々が続き

無理をすると体調を崩し易い時期

きちんと食べて 寒さに負けない免疫力up！

きのうのランチでいただいたバケットが美味しくて

近所のパン屋さんで 購入しました

朝食

バケットサンド・キウイサラダ・茹で卵・小豆ヨーグルト・珈琲

ツナサンド

『材料』（１人分）

バゲット １５ｃｍ分

ツナ １缶

レタス １枚

たまねぎ厚さ１ｃｍ分

マヨネーズ  大匙２

クレイジーソルト  少々

『作り方』

①ツナは油を切り マヨネーズ・クレイジーソルトで和えます

②レタスは洗って水けを切り 食べやすく千切って

玉葱は 薄切りにしておく

③バゲットは 切れ目を入れ トースターで軽く温める

④バゲットに レタス・ツナ・玉葱を挟む

(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ タイム

おはぎ・緑茶

おはぎを

作り過ぎたという

経験がある人も多いのでは

せっかくなら 正しい保存方法で 

日にちが経っても 変わらない美味しさを

楽しみたいと思い 調べて見たら 意外な保存法が…

なんと 美味しさを長持ちさせる保存方法は『冷凍』です

冷凍庫のほうが 菌の繁殖も防ぎ

味だけでなく衛生面からも冷凍がオススメ！

おはぎを冷凍する際の いちばんベストな保存方法は

『一個ずつラップにくるむ』空気が入らないように包むと 

食感が悪くなるのを防いで 冷蔵庫特有の匂いも つきにくくなります

おはぎの解凍方法は

一番おすすめなのは 自然解凍です

食べる2時間ほど前に 冷凍庫から出しておけばOK！

自然解凍した「おはぎ」

つぶ餡おはぎは

変わらない 素朴な味わい

口いっぱいに広がるちょうどいい

しっとり餡子の甘さと もち米のツブツブ感

手作りのおはぎで 舌鼓を打つ

懐かしい 母の味