朝食は コツコツ調理

お店で 生キクラゲを

さいきん見かけるようになりましたね

キクラゲを はじめとするきのこ類や魚介類・卵に

ビタミンDが含まれており 不足することで「骨粗しょう症」に…

日光を浴びることで体内で作られるのですが 近年では紫外線対策が進み

特に 女性は不足しがちな栄養素と言われており 私も不足気味

ビタミンDは カルシウム・リンの吸収を促してくれ

骨や歯を丈夫にしてくれる栄養素です

朝食

シュトーレン・目玉焼き・人参＆木耳炒め・大根サラダ・ハーブティ

生キクラゲは 収穫して

すぐに出荷され 水で戻さずに調理でき

サラダなどの場合は 30秒ほど熱湯で茹でてから

炒め物やスープ・揚げ物など加熱調理は そのまま使えます

大根サラダには

平切り大根を使いましたが

シャキシャキ感が美味しくて 癖になりそう…

平切り大根

熱湯で 5分程度戻して

水気を切るだけですから簡単です(*^^)v

大根1本購入すると 飽きるくらい食べることになる

乾燥大根ですと 食べる分だけ戻すだけの時短調理です╭( ・ㅂ・)و

免疫力アップ❢

コロナを撃退しましょう

そして コツコツと 骨量を増やしたい❣