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陽だまりの中で…

寒暖差で 春バテ…

ステイホーム習慣や

テレワークによる運動不足などで

自律神経の調整力が低下している恐れがあり

例年以上に体が寒暖差に弱くなっている可能性がある

ゆっくりと 深呼吸をすることは 自律神経を整えるのに効果的です

胸式呼吸でも 腹式呼吸でも出来る方法で問題ありません

「3秒で吸って 3秒止める 6秒で吐いて 3秒止める」

4セットを行うのが良いそうです


寒暖差で 

春バテの症状があり

疲労回復に効果がある山芋で夕食
 

夕食

とろろご飯・お味噌汁・お浸し・生姜の甘酢漬け


山芋には でんぷん分解酵素である

アミラーゼやジアスターゼをはじめ コリンやサポニン

食物繊維などの多くの健康成分が含まれ 山芋は非常に栄養価が高く

滋養強壮や 疲労回復に効果があるといわれています

芋類のなかでは 珍しく生でも食べられる




とろろご飯


すりおろした長芋に

出汁を合わせ ご飯にかけてみました

なめらかな長芋に和風味の出汁がご飯とよく合い

角切りにした長芋を加えると歯応えのある食感を楽しめる

今回の炊き込みご飯は 十分すぎる噛み応えです(笑)

摩り下ろした山芋だけですが 美味しい!




スナップエンドウお浸し


きょうは 

ボランテイア活動で

メンバーの方から 韓国のリを

頂戴したので スナップエンドウに合え

食欲をそそる風味豊かな海苔は お浸しにピッタリ!


E さん ごちそうさまでした~♡





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