日々 コロナ感染者数が拡大しており
お散歩や食材の買い出しに出かけるのが不安
最近は ユーチューブ動画を見ながらストレッチしています
食材は ネットにて購入しており 引篭もり状態…
朝食
胡桃パン・サラダチキン・ヨーグルト・サラダ・珈琲
とても 重宝しているサラダチキンです😉
ふる里から届いた小豆は
冷凍庫ならば1～2年は保存可能ですが
沢山の小豆を頂戴した時は 害虫被害を避けるため
茹で小豆にして 早めに冷凍庫に保存しております(*˘︶˘*).｡.:*♡
きょうのおやつは 冷凍保存しておいた煮小豆です
おやつ
手作り小豆餡
低糖度の餡子は保存が効かないため
この状態で1～3ヶ月程度 小豆餡を冷凍保存しています
1度に多めに食べる時は保存袋へ
少しずつ食べる場合は 小さめの保存容器に小分けしたり
製氷皿に入れ冷凍すると小豆のアイスバーになり
デザートとして美味しくいただけます
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