広島のお好み焼き

広島のオタフクソースさんで広島のお好み焼きの作り方を教えてもらう体験教室に参加しました。
私たちが参加したのは、13：45からのホットプレートで焼くコースです。
10時に尾道の宿をチェックアウトして向かったのだけど、早めについてしまいました。
場所がよくわからず、ウロウロしていたら、ＨＰで見た目を引く建物が！
WoodEgg木で作られた卵型の建物です。
「ここやわ！」
でも、建物の前には出迎えの人がいて、怪しい雰囲気。
「バスが来ますのでどいてください！」
怒られました…。（－－；
迷って、やっとたどり着いてん…。
間が悪かったんだろうけど、いい方があるでしょ…。
ＶＩＰのお出迎えでした。
8月6日は広島の原爆投下の日で平和式典に参加した、各国の大使がお好み焼き体験をして帰るんだそうです…。
そんなん、、、知らんがな…。（－－；
駐車場が予約しないと入れないとのことだったので、早めについてしまったので、
停めていいのか？時間をつぶしてくるべきか？をこっちは聞きたいわけ。
少し前に出して停めて、事情を話す。
中で時間をつぶしていいとのことで駐車スペースに停める。

こんないきさつがあったため、外の写真撮り忘れました。



これは、中のミュージアムの施設。
昭和のお好み焼き屋さん？






屋台のお好み焼き屋さんの再現。

他には、ソースへのこだわりの説明。


石臼挽きの黒コショウの体験ができます。

一通り見て回ったけど、時間が余ったので、駐車場の方へ戻る。
本当は工場見学もしたかったのだが、それは満員で参加できなかった。

駐車場側の建物は売店になっているので色んなソースなどを見る。
変わったものやココだけの限定品もあるので、見るのも楽しい。
お好み焼きには欠かせない【こて】に名前を入れる商品もあります。
いくつかの商品を買い込む。

売店の横は鉄板焼きの教室になっていて、ガラス張りなので中の様子が見える。
一般庶民の有料講習受講者の私たちと違って、熱烈歓迎無料ご招待であろうＶ．Ｉ．Ｐの大使たちが、
楽しそうにお好み焼きを焼いているのが見える。

はいはい、そうでしょうよ。
こんな日に講習にきてゴメンね（－－＋