『ズッキーニ』その①・・・畑作り

おはようございます。


お庭の野菜のお世話が楽しみで

毎朝早く起きるようになりました。





今年は

ミニきゅうり・白ゴーヤ・カラーピーマンを植えてみたが、

そんな話をゴーヤ先生（私にお野菜作りを教えてくれる近所のご主人）にしていたら



ゴー先：「ズーキーニの苗があるんやが、植えてみるかな？」


と、植えるなら苗をくれるとおっしゃる・・・




家庭菜園もまだ、ももぐみさんくらいの私に手広い畑仕事は無理だと思ったが

実は、私はズッキーニが大好きなのだ。



ひとついただいて、植えてみることにした。



まずは畑の準備しないと





石がゴロゴロしている畑を耕し

腐葉土と“畑の土”を買ってきて畑の固い土に混ぜる。


土ができたらマルチを張って準備ＯＫ





----------新たな冒険の始まりです----------





１０日ほどして

ゴーヤ先生が苗を届けてくれました。






早速植えましたよ～







ふたつ芽が出てるので

分けて植えても良し、ひとつは切ってしまっても良し、

と言われましたので、欲深い私は

ふたつに分けて植えました






でも、ちょっと近かったかな？



　






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最近、わたくし手作りのお饅頭も売ってる一心。




黒糖あんを包んだ一口サイズのお饅頭です。


これを油で揚げると「かりんとう饅頭」になるのです。

揚げたてはカリッとしてとても美味しいです。

ご注文いただいてから揚げるので、５分ほどお時間を頂戴致します。

もちろんお持ち帰りもＯＫです。


昨日はこんなのも作ってみました。




黒糖あんの代わりにサトイモの煮っ転がしを包んだ

サトイモまんじゅう。





包む生地には緑茶を混ぜました。

蒸したてが美味しいんですけどね・・・





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えひめ南予いやし博2012　開幕！！！







「えひめ南予いやし博2012」に合わせて公募された


『いやし博　一押しグルメ』


宇和島圏域の飲食店などが、自慢の料理を応募。　


認定された各店独自のお料理が

１冊の雑誌になって紹介されています。





この機会にぜひ、南予・宇和島までおいでになって

この一押しグルメをご堪能いただきたいと思います。





当店はただいま売り出し中のコレを応募いたしました。






『伊達鯛の鯛カツカレー』



鯛のアラで出汁を取り、

数種類のスパイスと一緒にじっくり煮込みました。




一心こだわりの

『伊達鯛の鯛カツカレー』




和と洋のコラボレーションをお楽しみくださいませ。