栗おはぎ

本日の手作り和菓子は・・・


栗のおはぎです。





先に煮ておいた栗をつぶして餡にするんですが

栗が少なくて、何個もおはぎができそうにありません




なので。。。カサ増しします





市販の白餡と混ぜます。

いつも私がお菓子を作るときには

こちらの餡を使わせてもらいます。




これだけでももちろん！十分おいしいのですが

私が作る和菓子！が売りなので

私のオリジナリティを出すため、

買ったままの状態で使うことはありません。


甘さを増減したり、今日の栗あんのように

季節の果物や野菜で工夫しています。






できた餡でご飯を包みますよ～






今夜限りの限定お菓子です








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さてさて、今年の春から開催されていました

えひめ南予いやし博2012！！！


昨日で終了しました。


愛媛の南予に行ったことがなかったけど、いやし博を機に行ってみたよ～

とか言う人、おられましたか？


宇和島はいかがでしたでしょうか？


これからも宇和島をよろしくお願いします。





１１日（日）、宇和島の商店街で

第７回じゃこ天カーニバルが開催されます。


じゃこ天の早食い競争

「じゃこバカグランプリ」も面白そうですよ～



私の知り合いも出場するんですよ

優勝商品、じゃこ天券1万円分ですって




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当店の営業時間と定休日のお知らせ


ＡＭ11：30～ＰＭ2：00まで

ＰＭ5：00　～　10：00まで


定休日　毎週日曜日
　　　　但し、（日）・（月）連休の場合は月曜日が休み


http://www6.ocn.ne.jp/~issin/
（一心HP）

また、お時間のある時に
HPの「ねぇ聞いて--過去記事--」も覗いてみてください。