夏向きのさっぱりロールケーキ

　　　　　　　　お盆休みも終わったところが多いでしょうか？


　　　　　　　　例年ならかんかん照りの暑さにたまに降る夕立ちでほっと一息出来る時期なのに

　　　　　　　　おかしな不順な空模様　今も激しく降ったりまた合間に照りつける日差しに室内はまたむせ返るような暑さ

　　　　　　　　このところの異常続きに調子が狂ってしまいそうですね

　　　　　　　

　　　　　　　　７月の教わってきた美味しいケーキ

　　　　　　　　バリエーションが大変多いロールケーキですが　暑い夏にはぴったりのお味ではないかと思います




　　　　　　　　無糖のヨーグルトを水切りしてそれを生クリームと合わせ　ビスキュイ地で巻くのです

　　　　　　　　クリームチーズのようには濃厚ではなく　さっぱりとしたクリームはほんと癖になりそうですね

　　　　　　　　ルビー色のグレープフルーツがフィリングになっています





　　　　　　　　お教室の風景です

　　　　　　　　巻き込むときが一番の緊張時かな？笑



　　　　　　　　　　　　　　








　　　　　　　　先生のお手本　やはりバランスよく出来ていますね　なかなかこううまくは行かない。。。


　　　　　　　　　　　　　　　　








　　　　　　　　試食時も可愛い器で至福の一時です



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　









　　　　　　　ヨーグルトを水切りすると下に出た水分はホエーといってとても栄養価のあるもので

　　　　　　　またそれを捨てずにリコッタチーズに変身させるノウハウも教わりました

　　　　　　　添えてあるのは先生が作られたリコッタチーズです





　　　　　　　美味しい手作りケーキを一杯教えていただき感謝の一言ですが　嬉しいような困ったような。。。

　　　　　　　世間にはもっと美味しいものがあると思うのですが

　　　　　　　手作りの味を知ってしまったら　それが一番美味しくてなかなか他の物で満足できなくなってしまってきました

　　　　　　　
　　　　　　　幸せなのか不幸なのか。。。。爆

　　　　　　　


　　　　　　　まぁ作り楽しみ　美味しくいただく喜び　差し上げるときはその方の喜んでくださるお顔を

　　　　　　　想像しながら。。。






　　　　　　　家に持ち帰り私の作ったもので記念撮影です




　　　　　　　　　　　　









　　　　　　　自画自賛は好まないけれど　今回のロールケーキは一番のお気に入りのマークかもです！　　爆





　　　　　　　残暑厳しい折　皆さん　ご自愛くださいませ！！！