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良いとこ撮り

爽やかなオレンジとヨーグルトのケーキ &カフェ

雨が止むと急に気温も上がり出し 

口当たりの良いデザートが欲しくなりました

今旬のオレンジを使ってヨーグルトムースを作りましょう

ホワイトチョコを溶かしほろほろクッキーでムースが流れないように

敷き込んでいます

一晩冷蔵庫でムースを冷やし固めました 15センチのムース型です






ムースはオレンジの実の皮を綺麗にカットして一度熱を通し

卵黄 ヨーグルト 生クリーム 砂糖とで作っています

上にはオレンジのスライスとジュースでお化粧を









カットしていただきま〜〜す




オレンジのつぶつぶ感があり爽やかさ満点です!!!

暑くてバテ気味の時にも美味しいはず!!!




おまけはバラ カフェ

雨の日も綺麗だったけど




次に咲きそうな蕾が可愛いこと!!!





翌日はすっかり花開いて 





秋バラはゆっくりと余裕で鑑賞できますが

春のバラは変化が新幹線並み 

綺麗な瞬間を撮ろうとするからか忙しい毎日です 爆



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