外出自粛でたっぷりのおうち時間
毎年鯖寿司を作る季節だけど なかなか買い出しもままならぬ現在
冷蔵庫のストックで手鞠寿司を作ってみた
寿司米はあらかじめ作って冷ましておき
う〜〜ん 何があったかな？
この日は小鯛の笹漬けとスモークサーモンしかないけど。。。
サランラップでくるくると丸めると意外と簡単！！！
山椒も今年は早く芽を出しているし サーモンの上と笹漬けの中に使いました
フレッシュな山椒のいい香り
専門店ではインスタ映えできそうなカラフルなバリエーションがされていますが
ストックではシンプルイズベストかな？爆
