フードプロセッサーを使ってクッキー生地 タルト生地 パイ生地を作るのに使いますが今日はクラッカー生地
ほんと便利な家電ですね
薄力粉 ７５ｇ
粉糖 ５ｇ
塩少々
無塩バター ４５ｇ
クリームチーズ ３０ｇ
卵 １５ｇ
水 ８ｇ
以上を順々にフードプロセッサーでガガガー
一つにまとまったら
台の上で３ミリの厚さまで伸ばします
長方形になるように徐々に伸ばし
ピザカッターで好きにカットしましょう
後は１８０度のオーブンで１５~２０分 大きさにより時間は調整してくださいね
こんがりとなるまで焼きましょう
甘くなくほんのりとチーズの風味
ワインやビールのおつまみ
勿論コーヒーや紅茶などのお供にも最適です
ついつまみたくなるクラッカーですよ
焼きたてが美味しいので倍量生地を作って半分はパーシャルで保存もＯＫです
手作りは作る楽しさ
頂く喜び！！！
お庭のクリスマスホーリー
赤みが増してきましたね
チーズの香ばしい香りが、こちらにまで届くなようです。
