セーター♪

今年も残すところ、あと二日になりました。
まっこと早い。しょう早いですね～。

お正月を迎える準備はみなさん着々でしょうか。
今日は暖かかったので、お掃除がしやすかったですよねっ。

我が家は、掃き＆拭き掃除に飛び込んでくるムササビ・ハッピーに
大笑いしながらの掃除でした。
ほうきの動きに心が騒ぎ？ホコリだらけの中にジャーンプ！
次は動く雑巾にタッチ！！
「やめて～！！！！！」

でも、掃除機を出すとあっという間に視界から消えま～す☆

そんなこんなで、お手伝いの？ご褒美にセーターのお下がりをプレゼント♪


このセーター。
寒さ対策に、リフォームできないものかと思うものの…
考えたら、そんなことができる器用さはありませんでした～。
でも…なにかできそう。
などと想像しては、にんまり笑える師走の一日でした

白山洞門

土佐清水・足摺岬の白山洞門（はくさんどうもん）をご紹介します。

調べてみると、
『足摺岬は海蝕による洞窟、洞門に恵まれているが、
白山洞門はその中でも最も大きく、高さ16m、幅17mの大きさがあり、
花崗岩洞門では日本一の規模と言われています。高知県の天然記念物に指定されています』
とありました。

今回初めて連れていってもらいましたが、
透明で美しい海、波で削られた洞窟に寄せる波の迫力、
向こう側に見える青い海とのコントラストの美しさに、しばしボー然でした。



強く惹きつけられながら遊歩道を歩いて、白山洞門の方を振り向くと
朝日がちょうど差し掛かっていました。思わずパチリ。



このスペシャルに美しい海は遊泳ＯＫのようですよ～。
でも砂浜はありません。小石でもなく、大きな丸い石があたり一帯ゴロゴロ。
…たどりつくまでバランスを取るのが大変そう。でもいつか♪

大きなエネルギーをダイレクトに感じる白山洞門。
近ければ通うであろう素晴らしい場所です。
機会があれば、ぜひ訪ねてみてください。

柚子酢

高知県は柚子の生産量が日本一です。

加工品もたくさん。
ジュース、ポン酢、柚子胡椒…それから化粧水、入浴剤。
果汁だけでなく種や皮まで効能があり、利用されています。

そして台所に欠かせないのは、柚子の果汁をしぼった
１００％フレッシュの柚子酢です。
お寿司やちらし寿司には、柚子の香りがするのが高知流。
ほかにも鍋料理では、あっさりといくらでも食べられるから
登場回数が多いかな～。
ハチミツドリンクもいいですよ。ホットでもアイスでも爽やかでーす。

ということで、近年は柚子農家の友人の柚子酢を分けてもらっています。
鮮やかな香りに一目ぼれ。びっくりした香りでした♪
友だちと分けるべく１升瓶×２（！）
これを２家族で分けようというのだから、
県外の方は驚かれるかもしれませんね～。

　　　

店頭では、大小さまざまな瓶で売られています。
柚子はフランスのシェフからも大いに注目されているとか。
さわやかな柚子…高知の自慢のひとつです