懲りないねぇ。



こんばんは。

挑戦しましたよ！梅酒作り。

いやぁ、ホント今はネットが何でも教えてくれる。

便利〜！

これが頂いた梅。青くて綺麗。







まずに水洗いしてから






グラムを測る。

1キロ全部だとお酒が足りなっぽいので500グラムにした。

梅は一つ一つ綺麗に拭いてヘタを取る。







次はコレ。氷砂糖。







あれ？今の氷砂糖って粒揃ってるんだね。

梅とお砂糖の割合はネットの記事だと色々。

私は甘めで行きたいんで1対1を採用。

だからこっちも500グラム。

さて、いよいよお酒でございます。




出た！またジンだよ。

何故ジン？　どうしてジン？

何かジンに恨みでもあるんか？

だってジンて響きが何か好きだから。

まぁ、それだけの理由なんやけど。

そうだ！！

ホウキの名前を「ジン」に変えよっかな。

名牝「ウォッカ」ちゅーのも居たしネ。

ですけどねー、瓶が何か大き過ぎる。

サイズを間違って買ったみたいですね。

絶対に何かやらかすな。



それにお酒が翠だけじゃ足りなかったんで香の雫も足した。

ラベルを見ると

翠＝40°

森の香＝37°

ってアルコール度数違うけど混ぜていいんかな？

混ぜるな！危険！！だったりして。

もう混ぜちゃったけど。

まぁ、もうやっちゃったモンは仕方ない。

何となくでも出来ますように。（無理かも）