大型マダイが連発

今日はワラサ船です。

今日は外道に5.5kと6.8kの大型マダイが2枚。

ヒデの方でも6.0kのマダイが上がりました。



でもマダイが釣れるって事は棚が下・・・・・

ワラサはやっぱりハリス分より4-5m上なので・・・・。

でも今日もワラサは好調。脂の乗りも最高です。

今日はワラサのウロコ取りの方法。

通常は出刃包丁でソギソギしますが、

細かいところは出来ない・・・・・。

そんな時は金タワシが一番。

かぶと焼きの時やカマ焼きのときなどちゃんと取れていないと

口に残ったりしてまずい・・・・・。

100円ショップで売っているのでコリコリすると綺麗に取れますヨ。

ただ、古くなったら新しいのに替えて下さいネ。

今日もお客さんよりワラサのトバ(干物)が

「とっても旨かったヨ」とメールが入りました。

沢山釣れているのでご飯のおかずに簡単味噌漬け、味噌煮も最高です。

では明日も絶好調のワラサと金アジでお待ちしてます。