プリン作りに
どっぷりとハマッテます
業務用の生クリームとか買いに行ってしまいそうで～す
子供たちも「おいしぃ～
お母さんプリン屋さんすれば～～
」
な～んて言ってくれるので、ついつい作ってしまいます
なによりも
簡単なのが良いですね
まずはお試し分量で挑戦しました
レシピ
＝材料＝ 卵黄 ２個 ・ 砂糖 ５０ｇ ・ 生クリーム １００cc
牛乳 ２００cc ・ 抹茶 １５ｇ
＝作り方＝
① ボールに卵黄と砂糖を入れ混ぜます
② 鍋に生クリームと牛乳を入れ、６０度位に温め火を止めます
③ ②の鍋に抹茶を入れ溶かします
④ ①のボールに③を少しずつ入れて混ぜます
⑤ ④のプリン液を一度漉します（浮いている泡は取って下さい）
⑥ プリン型に流しいれ、アルミホイルでぴったりと蓋をして
１５～２０分 蒸してください。
＊ 出来上がりの目安は、プリン型を左右に揺らし中央がシワに
ならなければＯＫ.です。
⑦ 冷蔵庫で冷たく冷やして、お召し上がり下さい
上手に出来たので次回は倍の材料でたくさん作りますよ～