ホットケーキミックスを使って簡単
失敗なし のスポンジケーキを紹介します
（１５㎝型）ホットケーキミックス １２０ｇ
卵 ２個
砂糖 ５０ｇ
サラダ油 ８０ｃｃ
① 卵 ２個をボールに入れ泡だて器で泡立てます
２回に分け砂糖を加えてください
時々、湯銭にかけしっかりと泡立ててください
*オーブンを１８０度にあたためます
② ①にサラダ油を少しづつ加えながら、さらに泡立てます
③ ホットケーキミックスを振るいながら②に加え、
ゴムベラでさっくりと混ぜます
④ １８０度に熱したオーブンで３０分焼きます
上部が焦げてきたら、アルミホイルをかぶせてください
* オーブンはご家庭により調子が異なるので注意下さい
今回は１５㎝のシフォンケーキ型が側にあったのでそれを使いました
あとはお好きにデコレーションして下さい
使うボールも一個で済むので洗物が少なくて
