今日は、医者に行くために、木更津へ行ってきました。
ちょうど、終わった頃に、お腹が空いてきたので、木更津に行ったついでということで・・・
予てから、行ってみたかった、木更津にできたラーメン屋さん、“自家製麺・ばくばく” さんに行ってきました。
私自身、ラーメンというジャンルが、あまり得意ではないというか、あまりラーメン屋に行かないので、
ラーメンについては、とやかく言える分際ではないのですが・・・（笑）
とにかく、こちらのお店は、ご兄弟で経営をされていて、お二方とも、「麺や七彩」、「せたが屋」 といった
有名店で、キャリアを積んでから、お店を出したということで、行ってみたいお店の１つでした。
到着したのが、１３時３０分頃・・・
噂では、結構、混んでいると聞いていたので、混んでいたらどうしようかなぁ～
なんて考えながら向かったのですが、この時間帯は運よく、カウンター席には、座れる状況であった。
こちらのお店は、まず、自動券売機にて、食券を購入し、それを店員の方に手渡し、注文するというスタイル。
さぁ～ 何を食べようかと、選んでみると、結構いろいろな、麺類やトッピングがあり、正直迷ってしまった・・・（苦笑）
結局、迷いに迷って、注文したものが、人気ＮＯ１と書いてあった、“特製濃厚つけめん”である。
あと、このお店、店内に入り、まず目を引くものが、店舗の左側に設けられている製麺所である。
こちらのスペースは、ガラス張りになっており、入店すれば、いやが故にも目に入ってくる。
自家製麺と謳っているだけあって、こちらの機械で作られているようである。
あと、こちらのお店は、自家製麺はもとより、スープなどにも化学調味料は一切使用していないようである。
この説明書きを見ただけでも、そうとう手間のかかった、ラーメンを作っているものだと、窺い知ることができる。
さぁ～ 待つこと、１０分くらいかなぁ・・・
ようやく、私の注文した “特製濃厚つけめん” が運ばれてきた！！
まず、運ばれてきた瞬間から漂う、強烈な魚系スープの香り。
これには、非常に食欲を、そそられた・・・（笑）
こちらは、麺
こちらは、つけダレ
あまりにも、いい香りだったので、運ばれてきた早々、この ↑ つけダレを１口、口に含んでみた。
すると、まぁ～ 濃厚だこと、濃厚だこと！！ 思わず、「旨い！！」 と口走ってしまった。
そして、麺の方は、このような太麺。
麺にコシがあり、非常に美味しい。
また、このつけめん自体を、私の観点から見ると、この器（うつわ）の見た目がＧＯＯＤ！！
なんか、こんな風に、下に器（うつわ）を一枚敷いただけで、見た目が、がらりと変わり、非常に美味しそうに見える。
料理は、食材うんぬんも大事だが、こうした、ちょっとした工夫が、見た目の美味しさにも繋がっていくように思える。
そして、麺をつけダレに絡めて、食べる食べる・・・
だが、このつけめん、本当に非常にボリュームがある。
というのも、最初に説明を忘れたが、このお店、食券を店員さんに渡すときに、「普通盛り、大盛り」
どちらにしますか？？ といったようなことを聞かれる・・・
したがって、普通盛りを食べようが、大盛りを食べようが、価格は一緒ということになる。
そこで、私は、もちろん大盛りを注文した訳なんですよね・・・
最初は、美味くて、無我夢中で食べていたのですが・・・
食べても食べても、麺が太麺とあってか、なかなか減っていかない・・・
そんなこんなで、途中 私「これ、全部食べられるかなぁ～」 なんて思ってきたほどであるが・・・
それでも、なんとか、完食！！
本当に、ボリュームのある一品であった。
（まぁ～ つけダレが濃厚過ぎたというのも、あったのかもしれないが・・・）
まぁ、正直なところ、つけめんが１杯、９５０円と聞くと、ちょっと割高のようにも感じるが、
このボリュームを考えれば、決して高いとは思えないし、なんか、食べてから、約６時間経過した今でも、
もう１回食べたいなぁ～ なんて思ってしまうほどである・・・
それと、このお店、つけめん以外にも、食べてみたいラーメンが、いくつかあったので、
また、是非、行って食べてみたい一店となった。
また、機会があったら、行ってみましょう・・・
それでは、またの機会に・・・
ＰＳ．今日の通院で、とりあえず、長かった病院通いが終わった・・・
まだ、違和感が残るけど、大丈夫かなぁ・・・