夏野菜

娘が作ってくれたピラフ。
といっても材料を切る係りは私だったけど。

ご近所さんから頂いた枝豆にとうもろこしを使って、夏野菜ピラフに。
ズッキーニ、タマネギ、ニンジンもみじん切りにして、オリーブオイルで
炒めて、塩コショウにコンソメ、少々のしょう油で味をつけたら、炊飯器へ。

あらかじめ炊いておいたご飯に混ぜるだけでもいいね！

うまかった(^_^)v野菜嫌いな娘ももちろん完食♪

あっ、バターも忘れずに☆