筍掘ってきました！ ＾＾ｄ ・・・体イタァッ！--;

筍の皮むきをしました。50ｃｍもあるものが15ｃｍになっちゃいます。2/3が皮です。中に薄皮があって何とか食べられないものかと思っちゃいます。薄皮の調理方法どなたかご存知でしょうか？いい調理方法があれば　”コメント欄”にて教えてくださいませｍ（＿）ｍ　・・・う～ん　なんとももったいない。捨ててしまう部分が多すぎるぅ～--;　慣れない重労働で今頃体が痛いですｆ＾＾；　土地オーナーの奥様の宣告どうりになっちゃいましたｆ＾＾；　回復に時間が･･･あ～イテテ・・・--;