みやチャン note

主に愛息子「翔丈(ショウマ)」&愛娘「夢望(ユメミ)」の成長記録

かぼちゃグラタン

2006-11-06 | 料理
今日の夕食にかぼちゃグラタンを作りました
   

我ながら、なかなかの出来じゃないかなっ
なぁ~んて思ってるのはアタシだけ?? (´-ω-`;)ゞポリポリ

画像では伝わり難いと思うけど、チーズたっぷりのマカロニ入りなんですよっ

かぼちゃとキノコ、白菜で秋の味覚ってカンジに作ってみました


それと、トマトと茄子のスープ(左)に野菜サラダ(上)を添えて。
ちょっとヘルシーな料理でしょ!

最近、ちょっと予定よりも太りぎみなんで・・多少は気にしてるんです。(* ^ω^)ゞ

今日はいつもよりもダンナが早く帰ってきて・・
||ヽ(*゜▽゜*)ノミ|Ю タダイマァ♪ 「何かすごいイィ匂いがするぅ~って。

「美味しいねっって言ってくれましたぁ わぁ~い゜.+:。(ノ^∇^)ノ゜.+:。

こんな時間ですが・・

2006-10-10 | 料理
晩ご飯をご紹介しまぁす
今日は、豆腐とワカメ、葱のみそ汁。
それと、豚のそぼろとカボチャと大根の煮物で~す
煮物は薄味で満足するために、片栗粉でとろみを付けました
  

メイン料理には、アスパラに豚肉を巻いて、衣をつけて揚げちゃいました
これは↓完成品じゃないけど、あとは揚げるだけの状態です。
  

ご飯は、もちろん十穀米でっ

出来は、なかなかのモンだったと思う。
ダンナから「美味しいよ」の一言もなかったけど・・
まぁ、元々あまり自ら言ってくれるタイプじゃないから、仕方ないってカンジで
期待もしてませんけどねっ

でも、女心としては、やっぱり嘘でも(嘘でないコトを願いたいけど
「うまいよぉ~」なんて言って貰いたいゎ

出来上がり♪

2006-09-22 | 料理

遅くなりましたが、今日の料理を画像に撮ってみました

今日の料理は4品
まずは、メインの 「あさりのにんにく炒め」
         
ちょっと食べた後に撮影してないコトに気づいて 慌てて撮っちゃったから、
空のアサリも混じっちゃってますぅ

そして、味噌汁(大根&大根の葉と油あげ)
         

かぼちゃとさつまいも の煮物 (しめじと豚バラ入り)
         

ワカメの白和え
         

㌍ over 防止のためのヘルシー料理
今、足のむくみもあるから・・・塩分も抑えちゃってます
ダンナはきっとモノ足りなかっただろうなぁ~


晩ご飯☆

2006-09-22 | 料理

今日は、アサリを使った料理に決定
でもぉ・・・何にしよーかなぁ。
アサリの酒蒸し じゃ~、一般的すぎるしぃね。 悩むぅ

クラムチャウダーなんてイィかも
あ゛ぁ~でも、それだとカロリーで太っちゃうかなぁ・・・

オリーブオイルでにんにくと絡めて炒めちゃおうかなっ
それなら、サラダ油よりもカロリーOffで いぃカンジかも
し・か・も、簡単だしねっ
今から頑張っちゃいまぁす