みやチャン note

主に愛息子「翔丈(ショウマ)」&愛娘「夢望(ユメミ)」の成長記録

続・パン作り

2010-05-22 | 料理
前回の初のパン作りから、翔丈もパン作りが楽しかったようで
次の日も、また次の日も幼稚園から帰っておやつを食べ終わるなり
「また今日もパン作る~」と作ってました
味も、市販のパンに比べると全然ですがまぁまぁ良かったんで

19日のパン

右:クマの全身パン、左:ブルーベリージャムパン、右下:ネコ、左下:ウサギ

うちのオーブンレンジが小さいので、クマの顔が半分黒く焦げちゃいました
ジャムのパンは凹ませ方が甘かったみたいで、流れちゃってるし・・・ネコやウサギも言わないと
分かんない出来栄えに

20日のパン

上:カゴ、左:キティちゃん、真ん中:ゾウ、左下:クマ、右下:ブタ
これもキティちゃんなんて特に言わないと全く分かんない状態です

上のカゴは、焼き上げ前に塗る卵が型に付いて、生地自体が型にピッタリ引っ付いてしまい・・・
型から生地を取り外そうとした時に、案の定、底が割れてしまいました

底なので、見た目は分かんないんですが・・・半分くらい割れてます
こんな感じにカゴに出来上がりのパンを入れたかったんです


まぁ家族で食べるだけなんで、出来栄えは構わないんですけどね~
まだまだ練習が必要です

初☆手作りパン

2010-05-18 | 料理
うちは毎年、旦那のお母さんへ母の日のプレゼントを渡すのですが
今年は運悪く翔丈の水疱瘡と重なってしまい、1週間遅れのとなりました

この日は私たち子供がお母さんに贈る側の予定が、「薬局のポイントが貯まったから」と、
ポイントを景品に換えて、翔丈の欲しい物をしてもらうことになり
結局、物々交換になっちゃいました

そして、翔丈が選んだ物は・・・手作りパンの作成機

市販にあるようなホームベーカリーとは違って、対象年齢8歳からの子供対象に作られた商品なので
そんなに出来には期待していなかったけど、やはり子供を対象にしているだけあって簡単に作れるし
面倒くさがり屋で説明書を読むのも嫌いな私でも作ることに成功しました
見た目はお世辞にも「美味しそう」とか「上手な出来栄え」とは言えませんが
自分で言うのもなんだけど・・・
我ながら、初めてにしてはなかなかの出来になったんじゃないのて、思ってます

上:ゾウ、右:ブタ、左:ウサギ、下:カタツムリ

説明書の作り方の見本を見ながら、翔丈が希望する動物を作ってみました

1回に6個作ることができるのですが、残り2つは「普通でいい」と翔丈に言われたので
ただの丸い基本形にチョコチップを乗せるだけにしました

出来上がりすぐに食べる方が美味しいんだろうけど・・・作り始めたのが、翔丈が幼稚園から帰宅してからで
発酵は2回しなくちゃいけないし、何せ作るの初体験だから要領悪いし、形を作る時間もかかるし・・・で
出来上がったのが夜7時頃だったから、夕食を摂ったあとでお腹いっぱいなのもあって
明日朝に食べることにしました
味は明日の朝までのお楽しみです

自家製マヨ

2007-06-22 | 料理
つい先日、ミルサーを壊してしまったのですが・・・(破損記事

それでもどーにか上手くはめて使えないものか・・・と、

隙間に合わせてはめてみたところ・・・

うぃ~~~ん   Σ(゜Д゜ノ)ノ おおぉぉぉぉ~

動くではありませんか!


と、ゆーことで・・・

マヨネーズを作ってみることにしましたぁ~!〝〝ハ(^▽^*)パチパチ


じゃじゃ~ん



そしてマカロニサラダを作りました



サラダにとろぉ~~っとかけま~す



アタシは辛目がお好みなので・・・

既定量よりもからしを多めに入れてみましたぁ~!


さて、お味は・・・ 


ドキドキ(゜∀゜*)(*゜∀゜)ドキドキ



ん、んまいっ!(美味い)

なかなかの出来栄えでした

冷しゃぶサラダ

2007-06-18 | 料理
梅雨のジメジメだったり、急にピカッと晴れたり

でも毎日暑い日々・・・

なので今日は涼しく冷しゃぶサラダ

ゴマドレでいただきます



気付いたでしょうか?

なぜミルサーを買ったのに、すり鉢でゴリゴリとしているのかと・・・

実は・・・

いつものように翔丈の離乳食を作っていたら・・・

中にセッティングするゴムのはまりが甘かったようで・・・

ウィ~ン、ヴッ・・・ と、止まってしまい・・・

なんと!
ゴムが切れてしまいましたぁーーっ!

元の姿がコレ



そして・・・
こんなにパックリ切れちゃいましたよぉ~
 


ガガガ━Σ(ll゜ω゜(ll゜д゜ll)゜∀゜ll)━ン!!!

適当にやるからこんな無残な姿に・・・

離乳食へ向けて

2007-05-14 | 料理
もうまもなく5ヶ月を迎える翔丈ドン


そろそろ離乳食の準備をしなくては・・・

と、ゆーことで!さっそく買ってきました~

ミル付きミキサー 



ちょっとしたレシピ付きでした。

読んでるウチに作るのが楽しみになってきましたぁ~


新しいものを買うと・・・・
す~ぐ使いたくなってしまうんですよね~o(゜ー゜*o)(o*゜ー゜)oワクワク



このミル容器、2個も付いていたんですよ!
そう!保存できるようにっ


で、右の蓋をしてあるのが保存する状態。

上の凸部分が開閉できるようになっているから、キャップを外さなくても
出すことができまぁ~す!〝〝ハ(^▽^*)パチパチ



とりあえずは野菜スープからかなぁ~・・・
愛息子のためできる限り手作りで頑張るぞっっ!

粉ミルク活用法④ ~クリームコロッケ~

2007-04-18 | 料理
今日は、ダンナが有休をとっているから翔丈を見てもらえる・・・( ̄ー ̄)ニヤリッ
&早く粉ミルクを消化したい!(* ^ω^)ゞ

とゆーコトが重なったので、クリームコロッケを作りましたぁ~

いつものように手抜きして電子レンジを使って~♬
 (あっ!でもガス代節約ってのもあるんですよ!(^m^)b)
ホワイトソースを作りまして・・・
その中に、シーフードミックスを包んでコロン、コロ~ンと丸める
(何もないと物足りないかなぁ~、なんて思って

で、こんな感じ  (大きさバラバラじゃ~ん!て、突っ込まないでね


はいっ! 揚げましたぁ~


チラッと顔を出してるエビちゃんとイカくん。
見えますか??


味は~・・・
まぁ~まぁ~~なのですが...
どうやら粉ミルクを入れすぎたようで・・・
ちと、ミルクの味が濃くなっちゃいました

たくさん余ってるからと言って、入れすぎはいかんですなぁ~・・・

粉ミルク活用法② ~ドレッシング~

2007-04-05 | 料理
翔丈のために購入した粉ミルク。
まだまだ減る様子もない
・・・・・なんと言っても930g2缶もあるから・・・・ Σ( ̄ロ ̄lll)

前回にも登場した活用法だけでは、一向に減る様子もないため・・・・・・

そこで 提案!!

サラダのドレッシングを作っちゃいましたぁ~~

サラダだったら作る回数も多いし、いつもいつもワンパターンじゃ物足りないしねっ
時にはただのマヨネーズ、時にはオリーブオイルでイタリアン風ドレッシングとか、中華風にゴマドレとかぁ・・・・・

・・・・で、今回作ってみたドレッシングは
粉ミルクにマヨネーズを入れて、パルメザンチーズも投入
そしてあとは、塩コショウで味を調えるだけ。簡単でしょ!(*^-゜)vィェィ
 

マカロニサラダを作ったので、コレにかけて食べまぁ~す
 

なかなか美味しかったですよ
お試しあれ~~

煮込みハンバーグ

2006-12-14 | 料理
今日の晩ご飯ではないけど、前に姉からもらったレシピを元に作ってみました

結構煮込んだつもりだったけど、思ったよりも味が染み込んでくれなくって、もうちょっと時間かけて、グツグツ煮込めば良かったと後悔の結果に (;´Д`A ```
  

ソースを作る時の小麦粉の量が多かったのか?ちょっとトロっとし過ぎました

今度はもっと旨くできるように頑張るゾッ

最後のDinner?

2006-12-12 | 料理
今日は、久しぶりに前の職場の友達とDinner
でも、もう最後のDinnerになるのかと思うと、ちょっと悲しい (ノω・、) ウゥ・・・

Babyが誕生したら、次はいつになるコトやら・・・・・・
会ってお茶しても、すぐにグズったりして、Lunchどころじゃないだろうし
おウチに招いてのtimeくらいかなぁ フゥ(o´Å`)=з

とゆーワケで、今日はたくさんおしゃべりして、美味しいモノ食べて、満喫してきます 
   ワーイッ♪ヘ(^ω^ヘ)(ノ^ω^)ノワーイッ♪

ダンナのDinnerはちゃんと作っておきました↓↓
  

いつもは結構、穴が開いたりして上手くできないんだけど、今日はまぁまぁ上手い具合にとろとろ卵に仕上がりました ゜.+:。(ノ^∇^)ノ゜.+:。

ちょっとハートのソースがキレイじゃないけど・・・・ (;´Д`A ```
はいっぱいこもってるとゆーコトで、このオムライスとリンゴのサラダで、1人寂しいDinnerで我慢してもらいましょう!
(いや!でも案外、いつも一緒に居るから、この時だと言わんばかりに、1人の時間を満喫して有意義に過ごしてたりして・・・・それもあり得る・・・・Σ( ̄ロ ̄lll) )

キムチ鍋

2006-11-14 | 料理
そろそろ寒い時期 ((((´=д=`))))) ブルブル・・・に入ってきたから
あったかぁ~いお鍋でしょ

とゆーワケで、今日はキムチ鍋にしました
これで寒さも吹き飛ばして、元気に冬を乗り越えなくっちゃ
妊婦に風邪は天敵だもんねっ!