第一便 漬け込み完了 長男にどやされています(;´･ω･)

晩御飯　今日は次男の誕生日の前倒しで

鯛の頭が売っていたので　1パック２１６円で２パック購入

お頭はカブト煮　煮汁がちょっとだけ足りなかったので少し足し算

腹と中骨は霜降りして身だけ剥がして　骨でお出汁を取って

刻んだ生姜昆布を入れて　鯛の炊き込み　鯛めしに

茗荷も安かったので　おつゆ物に仕立てました

レタスと赤タマネギのスライスを混ぜたサラダも付けて

頂いたもいできた夏みかんも剥いてタッパーに入れて

鯛めしは姉のように慕う友人宅にも　おすそ分け　ちょうど出かける所で

鰹の角煮を頂いてきました　物々交換になってしまいました

晩御飯後早速梅の漬け込み一便と思いきや　ホワイトリカーが足りなくなり

急いで購入　川津の新勝丸の女将さんにお会いしました

いつも気さくにお声をかけていただけることに感謝です

サービスカウンターのお姉さん「この間DIYのお店で

４リットルのホワイトリカーが販売されてて梅がこれでかびないと

親が喜んでいた」と話してくださいました　

急いで戻って　梅を綺麗に拭きこみホワイトリカーで消毒

小さな甕に漬け込み始めたら3キロしか入らず焦る(;´･ω･)長男に

「見切り発車ばっかしている」と衛生にも厳しくてどやされながら

何とか5キロの梅を漬け込むことができました

やはり手からアルコールが入っているようで　ふわふわしてます

明日もやや多めの梅があく抜きで樽に鎮座しています

大きな甕で漬け込みが出来ないだろうと思うので　あく抜きに使っている

樽を使おうと思います　この樽　船長の母方亡き川津の家から

持ってきたもので叔父さんが良く冬になると白菜を漬けていた　

大事な樽です　今は母ちゃんが大事に使っています

アルコールが皮膚から吸収されて酔っ払いました　

多分二日酔いしそうで梅を明日漬け込んだら

３日酔いになりそうで怖いです

今日も美法丸ブログに訪問そして見て下さり感謝申し上げます

おやすみ前の火の元の指差し確認をお願いいたします

 

 

夏の手仕事の準備に追われています

釣り船美法丸に　ご予約ご利用ご贔屓にして下さり　感謝申し上げます

【釣り船をご予約する時のお願い】

①「ご利用する釣り船の電話番号」を間違えないよう　おかけ下さい

②予約の電話は午後７時頃までに「お名前・予約日」をハッキリとお願いします

　カモシ釣りの場合エサの準備をしないとなりません

③予約の前日の午後６時５２分から始まるNHK気象情報が終わり次第

　必ずご確認のお電話お願い致します

④最初にご予約の折は　連絡先のお電話番号を頂けると幸いです(荒天時　出船中止のご連絡の為)

⑤寝坊した場合や当日体調が芳しくない時必ず連絡をお願いします(これはとても大事です)　　

お問い合わせ・ご予約のお電話かける時、息子達が受ける場合もあります

「先にお名前」を言っていただけると　とても助かります　

 

◎カモシ釣り　(マダイ・ヒラマサ)

出船時間　５時(出船時間の３０分前までに港においで下さい)

料　　金　１２，５００円　頑張ります

　エサの値上がりがあった場合は料金が変わる場合がございます　

狙う場所　豊浜沖(三本松)６０ｍ前後を　攻める

仕掛け　　マダイ　　ハリス　　　４号　８ヒロ(１ヒロは１．５ｍ)

　　　　　　　　　　クッションゴム　２ｍｍの１．５ｍ

　　　　ヒラマサ　　ハリス８～１４号　　４～５ヒロ

　　　　　　　　　　クッションゴム　３ｍｍの１．５ｍ

共に　オモリ　１００号　

◎イカ釣り　(お客様のご予約の折　ご希望を)　ヤリイカ・スルメイカ

　　ご予約のお電話の折　出船時間をご確認ください

 

釣りをこよなく愛する皆様　ライフジャケットは絶対着用です！

着用していないと　保安庁より反則金罰金を釣り船が徴収されてしまいます　　　

大潮の潮周りでは　干潮になると岸壁と船の高低差が大きくなり大変です

陸回りも　荷物を上げるのが大変で　お客様のお手を快くお貸しいただけたら幸いです

暑くなってきました　熱中症予防も忘れずに(水分・塩分・糖分補給)

体調を万全にして楽しい釣りをして　笑顔いっぱいになって欲しいです

行き帰りの安全運転これも大事な事です　事故ほど嫌なものはありません

お客様より　ご予約のお電話を　心よりお待ちいたしております！

 

いつも美法丸ブログに訪問そして見て下さり　ありがとうございます

今日の勝浦は　曇天で今にもポチポチと雨が落ちてきそうな空です

長男は午前の男ヘルメット着用でシャカシャカと自転車出勤です

母ちゃんは　タイトルの通り先日船長の友人宅で頂いた？(捥いできた)

梅の追熟が一つ５キロ分できたので　水につけてあく抜き体制をとっています

夕方には水気を切ってホワイトリカーで消毒した甕に塩と共に漬け込みます

この時に梅をきれいに水気をとってヘタ取りそしてホワイトリカーで消毒して

手間暇かけて漬け込みます　またまた酔っぱらうし多分夜には２便めをあく抜き予定

明日も漬け込み作業に追われると　３日酔いにならないか不安要素いっぱいになってきます　

梅の消毒で手で行うので皮膚からアルコール分が入ってくるのでしょうか?

下戸じゃなければ　いいんだが自分の呑めない体質を恨んでしまいます(´・ω・`)

昨日　息子たちをいつも気にかけて下さる大多喜の友人の息子さんが

我が家に立ち寄って下さいました　色々たわいのない話をして長男次男に

励ましや応援のお声をかけて下さいました　ありがたい事です

母ちゃん個人の思いです　身体に傷を負うのも痛い苦しいですが

言葉の剣で　心に傷を負う方がもっと痛くて苦しいと思います

上に立つ方　後輩をお持ちの方　言葉の暴力使っておりませんか?

怒ると叱るは違います　「言ってないつもり」でも　相手が嫌な思いをすれば

その積み重ねが　言葉の暴力として出来上がっています

傷害罪レベルにもなりかねません　上に立つ方はなかなか治す事

難しいでしょうが　相手を思いやる気持ちが先に立てば絶対に出来ます

母ちゃんの願い　お聞き届けくださいますようお願い申し上げます