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フランス産発酵バター 「エシレ」 専門店

2019年11月20日 | sweets + cafe

阪急百貨店地下2階
「エシレ・マルシェ オ ブール」

フランス中西部にあるエシレ村で作られるエシレバター 
専門店は、日本で4店舗みたい

オムレットの販売時間が決まってるため
なかなか購入できなかった

で、やっとタイミングがあって
1時間前に並んじゃいました。



並ばなくても買える、クイニーアマン
エシレバターとゲランドの塩を使用
塩味の「ブルー」と塩味が強い「ヴェール」の2種類



並んで買った
エシレバタークリームを贅沢に使った
オムレット・ブール



バタークリームのイメージは、重い。
だけど、軽く説明通り、” 滑らか ”。
あっという間に食べちゃって
味わくことを忘れました。

おいしかったけど、リピはないかなぁ・・・
どちらかというと、クイニーアマンの方が好きでした