今日は旦那ちゃんはお仕事・・・子供二人つれて出かけるパワーなし~
お昼も 焼き飯なんかで 簡単に済ませ
家の片付けでも すればいいのに気力なし・・・
そういえば 冷蔵庫の中に
昨日の スイートポテト作りで 卵白が たくさん余ってしまいました
これで 何か作ろうかな
前々から いつか挑戦しようと 思っていた メレンゲのクッキー
小学生の頃 ケーキ屋に勤めていた いとこのお姉ちゃんに貰って食べたのがはじめてだった・・・
口に入れた瞬間 「シュワァ~」
ビックリと感動が一度に来たのを覚えている
そういえば ウチの子供たち 食べたことなかったな~
見た目は イマイチだけど なんとかそれらしく・・・
もっと白く仕上げたかったのだけど ウチの ちゃちいオーブンでは微妙な温度調節は 無理みたい
子供たちも パクリ 「おわ」 「止まらないね~」
うふふ よかった
焼き上げるまでに かなりの時間が かかるのだけど ホント癒しの口どけです
味は プレーン と コーヒー だよ お試しあれ~