モンブラン

渋皮煮を使ってモンブランにしてみました

市販の冷凍パイシートで簡単に土台作り

中にカスタードを閉じ込め

渋皮煮を裏ごしテマロンクリームでデコ

なかなか　楽しい作業でした

ケーキ仕立てにすると　みんな喜びますね

栗が大好きな母にも差し入れ

とても喜んでくれましたよ