チョコモカケーキ

なかしましほさんの
「まいにち食べたいごはんのようなケーキとマフィンの本」から、
うーと作ってみました。

バターや生クリームの代わりに、
菜種油と豆乳を使った
お菓子がいっぱい。

秋に風邪をひいてから、
重いものが食べれなくなっちゃった、
母さん。
これは軽くて、おいしい！
焼きたてのチョコが、
とろっとしたのも、なかなか美味。
冷蔵庫で冷やして、
しっとりした感じもいけます～。