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毎日が遺言

妻の名品コロッケ♪

 結局、午後はほろ酔いで寝転がって過ごしました。MBSの野嶋アナ、ホントにかわいいな~♪

 6時からは、プロ野球クライマックスシリーズのオリックスvsロッテをテレビ観戦。ヒヤヒヤの試合ながら、山本くんの力投で、勝ちました! いえ~いっ!v(^▽^)v
 しかし、まぁ、打てんなぁ~。山本くんが投げるときは往々にして点が取れないんだけど、今夜はひどかったな! 特に杉本! 力みかえってるよ~(T^T) 明日はもうちょっとしっかり点を取ってくださいませ。何にしてもTが打ったのは良かったけどね♪ 吉田君もヒット打ったし、そこは十分だったかな?

 晩ご飯は、塩サバ、厚揚げの炒め物、手作りコロッケ、サラダ菜、漬物類。
 塩サバは、いつものヤオヒコの1本298円。サイズも良くて、美味しいです♪
 厚揚げの炒め物は、ちくわ、三度豆、シメジと合わせて、オリーブオイル、塩コショウ、鶏がらスープの素、醤油、酒、炒りゴマで炒めました(手順はありますが省略)。これは簡単でホントに美味しい料理です♪
 ふわふわのコロッケなので、断面がつぶれていますが、豚ミンチとタマネギ、ゆで卵がたっぷりの、美味しいコロッケです。ジャガイモは男爵。オーロラソースとウスターソースで楽しみました♪
 これは、我が家の妻の名品の一つで、私や息子はもちろん、母も大好きなメニューです。(一応、揚げ役は私です) 酒も美味しいですよ~♪v(^-^)v
 コロッケの付け合わせのサラダ菜は、自家製です。柔らかくて美味しいです♪

 明日は晴れの予報だったものが、曇り一時雨に変わりました。でも、陽が射せば、紅葉を見に行こうかと思っています。

コメント一覧

mirapapa
midoさん、ありがとうございます♪
妻のコロッケ、ホントに美味しいです♪
おでこを光らせながら喜んで食べている様子を、どうぞ思い浮かべてください(その様子、ちょっと気持ち悪いけど(笑))。
卵入りは、一味UPして美味しいですよね!
ゼイタク感もあります♪v(^-^)v
2188mido
以前も奥様の名品コロッケ紹介されてましたよね。コメントしたんつもりだったんですが入ってなかった言うで…もう一度(笑)
美味しそうですコロッケ。
我が家の近くの洋食屋さんにも同じような玉子が入ったコロッケがあってお店の絶品になってます。やはり玉子入りコロッケ美味しんですよ。
いつも奥様の手料理を美味しそうに食べてるmirapapaさんの姿が浮かぶようです(見えませんが)
mirapapa
ひげさん、ありがとうございます♪
勝つには勝ちましたが、ずっとハラハラして観ていました。
山本くんの時は、こういう試合がよくあるんですよ。
今日の田嶋くんは、3点ぐらいの失点は覚悟しながら、調子が良ければ6回2点のピッチング、という感じなので、4点取ったら有利という試合になるかと思っています。
吉田くんに無理させない程度に、ちゃんと点を取ってほしいですね。
21434higejiisann3
mirapapaさん、こんにちは。

すんなり勝っちゃいましたねぇ。
勝には勝ったけど面白くない試合(汗・笑。
もっとハラハラドキドキさせてよぅ。 今夜は頼むよ!
カープの試合を見慣れていると物足らんなぁ(笑。
確かに杉本選手は力みかえってましたね。
吉田選手はさすがです。
mirapapa
@pitanuki ぴーさん、ありがとうございます♪
美味しいコロッケですよ😄
よかったら食べに来てください♪
pitanuki
コロッケ食べたいです(笑)
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