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毎日が遺言

近江牛のハンバーグ

 タケノコが上がっていないか見に行きましたが、今年はまだのようです。3月25日を過ぎて1本も見つけられないのは初めてかもしれない。今年は全く採れない、ということもあり得るな…
 田畑を歩いて回ると、思ってい愛情に土の水分が抜けていたので、まいも(里芋)や芋茎の種イモ用に植え付ける予定の畝に耕耘機で肥料を入れました。明日は田んぼに耕耘機を入れようと思います。
 そのあと、タマネギの病気予防の薬剤を撒布し、今日の作業は終わり。
 そこそこ作業できたな♪

 デイサービスから帰ってきた母は、会話などは問題ないんですが、眠くて足元が少しばかりおぼつかない動きをしていました。しかし、一休みする前に入れ歯を洗うなど、ここしばらくなかった“しっかり行動”ができていました。
 このところ、夕方のひと眠りの途中で晩ご飯に起こしていましたが、眠そうでろくに食べないし、そのあとひと眠りして「食べたい」と起きてきて不穏な言動を繰り返していたので、妻と相談して、ひとしきりちゃんと眠って母が自分から起きてくるまで起こさないことにしました。
 母は、いつもよりも1時間ほど長く寝て、「朝ごはんかな、と思った」と起きてきました。今夜は、私のメニューの説明も聞き、出したおかずは全部食べました。そのあとの入れ歯洗いもし、今は睡眠中。このまま朝まで寝てくれたら成功なんですが…

 晩ご飯のメインは、いただき物の近江牛のハンバーグ♪
 ハンバーグのほかには、干しガレイ、厚揚げの炒め物、白菜の漬物、明太子。
 近江牛のハンバーグを、説明書通りに妻が焼いてくれました。この日のためにデミグラスソースも買ってきました! 付け合わせは、姉からもらったカリフラワー(ちょっとたけていましたが、甘かった!)。
 ハンバーグのミンチがけっこう大粒ゴロゴロで、ついていた牛脂もしっかり使ってあるので、お店で食べるような味わいでした♪ 家でこんなに美味しいものが食べられるとは!v(^▽^)v
 でも、ふだんは豚肉、たまに鶏肉ばかり食べているので、牛肉がだんだん重くなってきました。もう胃腸が若くないんだな。r(^-^;)
 ごちそうさまでした♪
 このお皿は、洋食焼きを入れるのに使っている皿ですので、カレイのサイズの大きさがなんとなくわかっていただけるかと思います。この大きさの干しガレイ3枚で398円。さすがヤオヒコ! 味もよかったですよ♪ 島根県産のカレイ、ちょこちょこ買いますが、美味しいです♪
 もう一品ほしかったので、困った時の厚揚げとちくわの炒め物です。今日はピーマン入りです。シメジが良い仕事をしてくれてます♪ 自分で作ってこう言うのも何ですが、とっても美味しいです!

 明日の田起こし作業に供えて、今夜は腰をいたわっておきます。ばあちゃん、朝まで寝てくれよ~!

コメント一覧

mirapapa
kraumさん、ありがとうございます♪
この2年あまり、ホントに心が落ち着かない毎日です。
私も妻も、そろそろバカな冗談を言って笑える気分を忘れてしまいそうになっています。
母も、どんどん、こちらとのコミュニケーションが取れなくなってきているので、一緒に住んでいるとストレスが強いし多いです。
母本人は漠然とした不安感が強いようで、それもまた苦しいと思いますが、それを解決するという発想にはもうなれないのがつらいところです。
近江牛のハンバーグはがっついていましたけどね(笑)。
良いものを食べさせてもらいました♪
mirapapa
midoさん、ありがとうございます♪
昨夜はゼイタクなものを食べさせてもらいました!
美味しかったです♪
タケノコは、毎年彼岸の頃から上がり始めるんですが、今年はそろそろ3月も終わりというのに、まだ1本も見つけていません。
上がってほしいなぁ~。
kraum
こんにちは!

暖かくなると畑のお仕事も増えお疲れ様。
お母様の認知症を忘れさせる変顔や、
しっかりした行動もあるようですが、
mirapapaさんご夫妻にとって落ち着かない日々を
お察しします。
孫がお店のハンバーグの方がおいしいというので、
豚ひきのハンバーグから牛ひきも混ぜるようにしているんです(笑)近江牛のハンバーグを食べてみたいな~~
2188mido
近江牛のハンバーグとは贅沢な!いや~美味しそう❤
食べてみたいな近江牛ハンバーグ。

タケノコが待ち遠しいですね~
スーパーに小さなタケノコが出回ってますが、凄く高いし剥いたら何も残らないかも(笑)
まだ初物食べてません。
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