かき揚げ 2016-05-29 | 日記 お料理上手の友達の家で頂いたかき揚げがとても美味しかったので、家でも作ってみました。 玉ねぎとさつま芋と人参とちくわを、ころころと小さく切ったものをAとします。次に「コツのいらないてんぷら粉」を袋の表示どおりに水溶きしたものをBとします。AとBをボールの中でくりくりと混ぜて、油の中にポトポト落として揚げました。 Bは本当にコツがいらないのですが、欲を言えば、混ぜる時、泡だて器でしっかり混ぜ、冷蔵庫 . . . Read more
