今日は「早朝出勤をお願いしたい」との上司の命で、
朝7時に出勤。
寒い朝でした。
職場の前の植え込みの草には霜がビッシリ。
昼食を簡単におにぎりですましただけで、
恒例のシエスタ(昼寝です)も取る暇も無く、
結局なんやかやで仕事がおわったのが夜の7時。
この時間になるともう外は真っ暗。
西の空には金星が明るく輝き、西の空にはオリオン座。
北の空高くにカシオペア座。
凍てつく空に星がまたたいています。
寒い中自転車でジムに向かい、着替えてストレッチをしていたところ、携帯に電話が。
どうも職場でトラブル発生で、そのまま職場まで戻りました。
一時間ほどでなんとかトラブルを解決したのですが、もう運動する気もありませんでした。
冷凍してあったハンバーグとトマトソースをレンジで解凍して、
ハンバーグの夕食です。
ご飯を炊くのも億劫で、食パンを焼いて、レトルトのポタージュスープを温めて夕食です。
http://youki.jp/youki/7.1/111082/
戻し方はとても簡単、本当に「大きめのボールなどにぬるま湯を入れ、ライスペーパーを一枚ずつくぐらせたら平らなところに取り出します。濡れたままの状態でやわらかくなるまで2~3分放置すればOKです。」
なにを巻いて食べてもいいのですが、本格的なベトナム料理を試したいときは:
http://www.overlandclub.jp/ryouri/menu/menu_ricepaper.htm
ありがとうございます。
以前ベトナムに行った時に生春巻きの美味しさに感動して、
たくさんライスペーパーを買ってきました。
こちらでは香草が手に入りにくいのですが、
時々生ハムや野菜、茹で海老を入れて巻き、
チリソースで食べています。
でも、なかなかライスペーパーで上手に巻くのは難しいです。