moikka! は小さい食品雑貨店

2016年12月工房からお店に
カラダにやさしい食品雑貨販売しています。店主が焼く白神こだま酵母パンもどーぞ🤗

ホームメイド講師研修後半

2019-07-29 13:05:41 | ホームメイドクッキング
私事都合でお休み多い7月ですが
お勉強にも行ってきました。
ベーシックコースのおさらいの後半メニュー



お昼の試食は


とっても豪華でした。フルーツサンドと照り焼きサンド
満たされました😊👍😋今までで断トツ🌟












282お店の日

2019-03-04 11:24:45 | ホームメイドクッキング
🌤282
月 曜日オープンしてます!
moikka!は焼き立てパンもある小さい食品雑貨店。.
無添加食品をどーぞー🤗今日も倉治憩いの里おしゃべりcafe に配達🚲
お野菜もどーぞ🤗小芋、安納芋
本日の焼き立てこだま酵母パンは
月曜定番
🔹有機白黒胡麻ぱん
🔹胡桃ぱん
以下都合により今から仕込むので夕方になります
🔹食パン生地の芋ロール
🔹ココアチョコキューブ 🔸ミニカステラ
*菓子パン、焼き菓子に豆乳使用しています🤗


Monday fun day sunny day 💕
#小さいお店
#moikka!
#からだに優しい
#食品
#焼き立てパン
#白神こだま酵母
#ハイネリー
#ありがとんぼ農園 #イロイロ米
#自然農法 で育てた小麦の
[パスタになるうどん]細麺
心もからだもあったまる入麺風にツルツル美味しい👍太麺は豆乳和風クリームパスタに😆🤗
#悠三堂#自然茶 嬉し美味し
#soranomi アロマクリーム
full size30g、お試し10g
#作業手袋あおき 可愛い軍手♡
#坂の途中 紅はるか、小芋 、じゃがいも とっても美味しい
からだにいいお野菜 目指せ
#ナチュラルショップ
#藻塩 moikka!人気No. 1
#犬かわいいよ



今日はアクシデント多々
小豆に塩入れすぎて芋パンまずくなって悲しい😭
旦那と食べます トホホホ
……

っと嘆いてましたが
しばらくしたら照りのハチミツが生地に馴染んで
しょっぱ甘いマイルドなお味になっていました 🤗よかったー

moikka!はパンおやつ研究所😋LOB.LOB.

お店の日281

2019-02-26 13:02:19 | ホームメイドクッキング
☂️281
火曜日オープンしてます!
moikka!は焼き立てパンもある小さい食品雑貨店。.
無添加食品をどーぞー🤗
本日の焼き立てこだま酵母パンは
🔹今日も美味しい昨日のパン 胡桃、胡麻ぱん
🔹淡路島牛乳のお芋パン、ビエノワ…ってプチパン
🔹全粒粉20%プチパン

いつもは豆乳だけど生地改良中で牛乳、ショートニング、BP で歯切れが良くなったと思います。
お芋は安納芋です。

裏から撮る😅って


2月28日 申し訳ございませんが 都合により臨時休業致します。

来月もよろしくお願いいたします。 Moikka! 店長


Tuesday hun day sunny day 💕
#小さいお店
#moikka!
#からだに優しい
#食品
#焼き立てパン
#白神こだま酵母
#ハイネリー
#ありがとんぼ農園 #イロイロ米
#自然農法 で育てた小麦の
[パスタになるうどん]細麺
心もからだもあったまる入麺風にツルツル美味しい👍太麺は豆乳和風クリームパスタに😆🤗
#悠三堂#自然茶 嬉し美味し
#soranomi アロマクリーム
full size30g、お試し10g
#作業手袋あおき 可愛い軍手♡
#坂の途中 旬の野菜は煮えるの早い🥦🍠小芋、安納芋あり〼
からだにいいお野菜 目指せ
#ナチュラルショップ
#藻塩 moikka!人気No. 1
#犬かわいいよ

moikka!はパンおやつ研究所😋LOB.LOB.

ホームメイドクッキング・ハイセミナー

2019-02-25 14:19:32 | ホームメイドクッキング
卒業したらハイセミナーを受講できます。パート①から永遠に続く 笑

今日で③終了…っと言っても全て受講出来てなくボチボチ他のクラスで受けて行くことになります。

そば粉の入ったバケット




ホームメイドクッキングパン検定について

2018-09-25 12:23:59 | ホームメイドクッキング
先日お問い合わせがありました。

Q. 2級の合否の結果はいつ頃でしたか?

A. 私は2015年9月1日に受けて
11月1日付けの合格証書を頂いているので11月に届いたようです。
実技はきっと80以上あるので筆記は60以上あればOKでしょう
(当時は140点以上で合格)
後しばらく、ポストを覗く日々を楽しんで下さい🌸きっと大丈夫⭐️
お疲れ様でした!来年1級フランスパン頑張って下さい❣️
ありがとうございました😊

届いた日は残念ながら覚えていなくて
受験するまでが大変なんで済んだらホッとしてもう記録も無し。。。ってことですね
不合格したら先生に悪いなーと毎回思ってたのを思いだしました。
主婦になってからの試験もいいものです。頭使わなくっちゃね😋
っと言っても過ぎると直ぐに忘れちゃう💦困ったもんだ