久しぶりのお菓子教室ショコランです
プランタン・・・
ピスタチオやフランボワーズのバタークリームを作ったりで
工程が大変ですが
ちょっと甘いバタークリームに
ベリーの酸味が効いて
とても美味しいですよ～
ガレット・・・
サブメニューですが
サクサクの触感でバターの風味もよく文句なしに美味しいです
ガレットは生地のまま冷凍保存できるらしく
今日は皆さんガレットの材料をショコランさんで買って帰りました
もちろん。。。私くしも。。。(^^ゞ
お菓子教室の帰りに
Rumiさんとお茶しましたが
久しぶりでしたので
おしゃべりの花が咲きっぱなし～
