昨日 念願の？(;´∀｀) カンパーニュに挑戦してみました！
色々なレシピを参考に・・・一番 簡単にできるものを 選んで。
でも、 発酵時間が長いのですね。
あまり捏ねなくて いいレシピで 作ってみました。
結局 種が程よくなるまで 半日かかりました。
そして、もう、30分でOK、という時に・・・夫の用事で 外出することになり、
発酵カゴの代わりに、すり鉢にいれていたので、
2時間後に戻ると 種は 鉢をはみ出して 凄いことに。。(;´Д｀)
不格好ですが めげずに焼きました！
見た目は 良くないでが 皮はパリッと！中は ふんわり ♡
カンパーニュ ♪ とても、好きな味です♪
今朝は サンドウィッチにして、食べました。
田舎暮らしに 田舎パン♪ 合います (*´ω｀) フランスに 行ってみたい思いが 膨らみます☆彡
数日前の キーンと凍れる朝に 河に向かった。家から車で5分くらいの場所。
目的は 少し前に見た カモ ♡
車で 橋を渡っているときに 目に入ったのは、白い羽がきれいなカモ
スマホしかなかったので、これが 精一杯 (;´Д｀)
白と黒が 目立っていて、いつも見るカルガモとは違っていた。
また会いたい♪と思った。
再会を期待して行った、その朝も カモはいたのだけれど 遠い～～～ (´；ω；`)ｳｯ…
そして、みんな 更に遠くに 去ってゆく。
わからなかった白黒のカモ とも、 またいつか 会えるでしょう (*´ω｀)
昨日は 当地はポカポカする日で 無事に自分のハウスのビニールをあげて、冬支度ができました。
苺の苗の移植も 終わっていたので、一安心です。
今日は 義母の右手の手根管症候群の外来扱いオペで 朝から外出してきました。
まだ雪が残っているので寒く 外気温２℃・・と車で表示されていました。
戻ってからも手足の冷えがおさまらず コーヒーで温まろうと思い、
ついでに おやつも焼いちゃえ・・・となり、
ホットケーキミクスでチョコ、ココナツ、ラムいり栗ホットケーキを
焼いて食べました (*´ω｀)
最近 ここ4か月で たっぷり増えた体脂肪！！を何とかしなくちゃ～～(;´Д｀)と 心がけては、いるのですが、
無理は 逆効果！ですもんね。
少し前には、栗入りパンを焼きました。（自家くるみと抹茶を消費しようとしました。）
数日前に 栗の渋皮煮を再度作ったのです。
まだ 生栗は残っているので 次は 栗の甘露煮に挑戦してみようと思っています。
クチナシの実できれいな黄色い色にするらしいですが、
今日母の処に 行った帰り道で スーパーで探してみようと思います。
昨日、去年より 5日早く 初雪になった当地。
昨日は チラチラの雪と強風と雷鳴が あった。
今朝は 3㎝くらいの雪が 残っていて 屋根からは 落雪が ザーッと音を立てて落ちている。
まだ根雪には ならないと 決め込んで・・・ハウスの中の片づけを残している。
一応、ハウスに残っていたパプリカとピーマン 青南蛮を収穫した。
花壇のバラの枝もまだ雪囲いしていない。季節外れに 咲いていた 軒下のラベンダー。
あと2週間くらいで
本格的な雪になるだろうか。。
夫は、昨日ひとりで、大型トラックから、乗用車まで５台分のタイヤ交換を 完了。
今日もまた 何台か、するつもりらしい。
私は 夫に、甘酒を差し入れながら 植物の鉢物を 少しずつ 家に入れていく。
八月の下旬に 種をまいた 大根「耐病総太り」を 一昨日 収穫しました。
大きさや太さは バラバラですが 去年より 太いものが 多かったです。
今年は 股割れしてしまった 大根もあり
土の中で あし組をしていました (*^-^*)
きちんと 耕したつもりでしたけど・・・
そうでもなかったということですね (;´∀｀)
37本くらい収穫しましたので 今年は 去年の倍ちかく保存。
大根レシピを 沢山 考えようと思います。
