もむでんブログ

野菜もしっかりとね(タンメンしゃきしゃき@錦糸町)

zunkoと子供たちは三連休に行こうとしていた新大久保へのショッピングへ出かけて行きました。
一緒に行きたいかと言われても、お昼はラーメン以外確定でしょうし、自分が見たいセレクトショップ系ファッションも電器屋もないのでどうぞ行ってらっやーい!

自分はと言うと、ちょっと電器店で買いたいものがあったので、錦糸町まで歩いて行くことに。
そして、お昼は歩いて消費したカロリーを・・・。

ラーメンで補給!

これはあっさり野菜タンメンの人気店「タンメンしゃきしゃき」の「タンメン(800円)」です。
餃子5個が付いたセット「タンンギョウ(1,100円)」を頂きたかったのですが、ちょっとカロリーオーバーかなと我慢です。

中々な野菜の高さです。

もやしは一袋まではいかないのかな・・・。
タンメン野菜なので、ニンジン、キャベツ、ニラに豚肉もしっかり入っているのがありがたし。
これはしばらく野菜を食べ進めないと麺が出ないかと思いましたが・・・。

まずはスープ。

ベースは鶏と豚ですかね。
塩味も良い感じで、ちょっと胡椒が効いた昔懐かしいタンメンの味わい。

まずは麺が出るまで野菜を食べ進めようと思いましたが・・・。

二・三口野菜を食べ進めたら・・・。

端の方からするりと麺が。

太目の平打ち麺で、その面積で良い感じにあっさりスープをしっかり絡めてくれます。

野菜たっぷりだと次郎系のように濃いめの味ではないと、と思いがちですがこのタンメンは野菜と食べても麺と食べてもいい感じの味わいが続きます。


ですが、口飽きしないようにきざみ生姜をサービスしてくれるのがうれしいです。


きりっと引き締まった味になり野菜と麺とスープをしっかり食べ進めさせてくれます。

この辺は次郎系の刻みニンニクに共通する刺激的トッピングということでしょうか。

旨味しっかりながらあっさりスープで、かつ野菜もたっぷりで良いメニューなのですが、カウンターのみの席とボリュームしっかりなので子供連れで入りにくいのが難点ですかね。

1月は11食目で10すすり1つけになりました。
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